식감좋은 감자계란샐러드로 간단하고 맛있는 감자계란샐러드 샌드위치 만들기

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샤이네

식감좋은 감자계란샐러드로 간단하고 맛있는 감자계란샐러드 샌드위치 만들기

간단하면서 든든한 감자계란샐러드 샌드위치!
감자계란샐러드를 한번 해 놓으면 간편하게 꺼내서 빵에 발라주기만 하면 맛있는 한끼 완성이에요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[감자계란샐러드 재료]

감자
3개 구매
달걀
4개 구매
양파
1/2개 구매
소금
2+1/3스푼 구매
설탕
2티스푼 구매
후추
톡톡 구매
파슬리
톡톡 구매
마요네즈
6스푼 구매

[ 감자계란샐러드 샌드위치]

식빵
2장 구매
감자샐러드
2.5스푼 구매
케찹
적당량 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

조리순서Steps

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감자 3개를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준다.

감자 3개

냄비에 2/3만큼 물을 채우고 소금 1스푼을 넣어 준 후 끓기시작하면 감자를 넣어 20분 정도 삶아준다.

감자 3개, 소금 1스푼

냄비에 2/3만큼 물을 채우고 소금 1스푼을 넣어 준 후 끓기시작하면 달걀을 넣고 10분정도 삶아준다.

달걀 4개, 소금 1스푼

계란은 완숙으로 삶아주세요

양파 1/2개를 찹으로 잘게 썰어주고 찹 양파를 물에 담가 매운기를 빼준다 (약 20~30분)

양파 1/2개

양파를 넣으면 아삭아삭 식감이 좋아요

삶아진 계란의 껍질을 까주고 계란을 반을 잘라서 노른자를 꺼내준다.

노른자를 따로 빼준 후 계란 노른자를 으깨준다

계란 흰자만 큐브형태로 썰어준다

계란흰자를 큼직하게 썰어넣으면 탱글한 식감이 좋아요

삶은 감자 껍질을 까주고 감자를 으깨줍니다

으깬 감자에 소금간을 1t스푼 넣어줍니다

으깬 계란노른자를 넣고 마요네즈 3스푼과 설탕 1t스푼을 넣어준다
****
1t스푼 -> 티스푼
1스푼-> 밥숟가락

물기를 제거한 찹양파와 계란흰자를 넣어준다.

마요네즈 3스푼과 설탕 1t스푼을 넣고 섞어준다.

후추를 톡톡 뿌려주고 섞어주고, 파슬리 톡톡 뿌려주면 완성!

양은 속 두툼한 샌드위치 4개는 만들 수 있는 분량

>
1) 토스트기에 식빵을 노릇하게 구워주고 감자샐러드 2.5스푼 듬뿍 발라준다.

2) 케찹을 취향껏 뿌려준다.

식빵으로 덮고 칼로 절반을 잘라준다.

취향에 따라 딸기잼을 바르셔도 되고 재료를 추가해서 드셔도 맛있어요

감자계란샐러드 샌드위치 완성!

: - 1t스푼은 티스푼 기준, 1스푼은 밥숟가락 기준입니다

감자계란샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-07-18 수정일 : 2022-07-26

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/bobae002

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