감자 고추장 조림 정말 맛있어요 #두리문 #감자조림 #감자요리 #간단한요리 #여름반찬

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두리문

감자 고추장 조림 정말 맛있어요 #두리문 #감자조림 #감자요리 #간단한요리 #여름반찬

제철이라 맛있게 먹는 감자반찬을 만들어 보았어요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
6개 구매
식용유
1숟갈 구매
물
100ml 구매
올리고당
1숟갈 구매
통깨
조금 구매

[감자고추장조림양념]

고추장
1숟갈 구매
진간장
1t 구매
물
1숟갈 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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감자 작은 것 6개 준비합니다.
좀 굵직하게 썰어주세요.

팬에 식용유를 부어요.

감자를 넣고 2분간 중불에서 익힙니다.

약간 노릇하게 익었어요.
물을 부어요
물은 100ml입니다.

뚜껑을 닫고 익힙니다.
불은 조금만 줄이세요.
뚜껑을 열어 감자가 익었는지 확인을 합니다.

감자가 익었으면 중불로 올리고
감자 고추장 조림 양념을 부으세요.

고추장 양념을 저어주세요.
저어 주다 보면 양념이 자작해지는 모습이 보입니다.
이때
불을 끕니다.
올리고당을 넣어서 저어줍니다.

통깨를 살살 뿌리면
두리문 감자고추장조림 완성입니다.
조금 두껍게 만든 감자 고추장 조림은 먹는 맛이 더 좋아요.
얇게 하지 마시고 두껍게 썰어서 달달하고 매콤한 감자 고추장 조림 만들어 보세요.

감자고추장조림 관련 상품

등록일 : 2022-07-15 수정일 : 2024-01-03

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레시피 작성자About the writer

간단한 요리로 건강하게

요리 후기 3

월붕잡이 2024-02-17 20:09:31

다들 맛있다고하네요. 감사합니다.

쉐프의 한마디2024-02-19 13:54:00

감사합니다^^

문문숙 2022-07-15 10:35:36

감사합니다 잘먹었습니다

쉐프의 한마디2024-02-19 13:53:43

감사합니다^^

나나 2022-07-18 09:38:29

간단한데 맛있어요

쉐프의 한마디2024-02-19 13:54:20

감사합니다^^

댓글 1

#감자요리 #감자조림 #감자 #감자고추장조림 #조림 #간단한반찬 #여름반찬 #두리문 #감자반찬 #조림반찬

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