닭가슴살은 흐르는 물에 한번 헹구어 물기를 뺀 뒤, 냄비에 넣고
다진마늘과 국간장 1 큰술을 넣어 잘 버무려 밑간을 해주세요.
불린미역과 밑간을 한 닭가슴살에 참기를 1 큰 술을 넣어 볶아주세요.
조각난 닭가슴살을 사용했는데
고기가 너무 커서 다시 찢어줬어요.
닭가슴살로 미역국을 끓일때에는
꼭 결데로 찢어서 끓여주세요.
찢어서 끓여주는게 더 맛있답니다.
닭고기가 익으면 국간장 1 큰술을 넣고
물 1800ml를 넣고 팔팔 끓여주세요.
작은양의 미역국을 원하시면
물을 1000ml정도 넣으시고 간은 조절하시면 됩니다.
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