영양가 풍부한 시금치 닭고기 카레 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

448

상품목록

노져니

영양가 풍부한 시금치 닭고기 카레 만들기

시장에서 시금치를 싸게 팔길래 사왔어요
무침으로 해먹었는데도 양이 남아서
카레에 넣어봤는데, 카레랑 아주 잘 어울렸답니다

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치
8줄기 구매
느타리버섯
4덩어리 구매
양파
1개 구매
감자
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
닭 안심
6조각 구매
버터
2조각 구매
화이트와인
60ml 구매
물
900ml 구매
고형카레
5조각 구매
쿠민
구매

[토핑]

계란
구매
소세지
구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 닭안심 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 비엔나소세지 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

시금치를 흐르는 물에 3~4번 세척 후
뿌리를 자르고
체에 밭쳐 물을 빼며 준비해 주세요

버섯도 깨끗하게 씻은 후 체에 밭쳐 물을 빼주세요

카레에 버섯은 굉장히 잘 어울려요
저는 주로 느타리버섯을 사용하는데
만가닥버섯과 양송이버섯도
아주 잘 어울린답니다

양파는 채 썰어 준비해 주세요

당근은 좋아하는 크기로 잘라주세요
저는 작은 큐브모양으로 잘랐어요

감자도 좋아하는 크기로 잘라주세요
저는 작은 큐브모양으로 잘랐어요

냉동 닭 안심살 사용할 거예요
먹기 좋은 크기로 잘라 주세요
닭 가슴살을 사용해도 좋습니다 :)

카레 만들 때마다 꼭 하는 게 있다면
바로 버터를 넣고 양파 캬라멜라이징이에요
버터 2조각과 양파를 넣고 볶아주세요

중불

양파가 흐물해지고
갈색빛으로 변할 때까지 볶아주세요

야채를 볶기 전에
기름을 조금 넣어주세요
저는 가볍게 한바퀴 둘러주었어요

양파가 갈색빛으로 변했다면
감자를 넣어주세요

당근도 같이 넣어서 볶아주세요

감자와 당근이 거의 익었을 때
손질해둔 닭을 넣어주세요

냉동닭에 밑간을 안 했기 때문에
잡내가 날 수 있어서
화이트 와인 60ml를 넣고
와인을 날려주며 볶아주었어요!

화이트 와인이 없을 경우 소주 소량이나
청주 30ml를 넣고 볶아주셔도 좋아요

와인의 알콜이 날아갔을 때
물 900ml를 넣고 재료들을 완전히 익혀주세요

카레 물이 보글보글 끓다 보면
위에 거품이 떠오르는데요,
이 거품은 수저나 채망으로 걷어 주세요

저는 골든커리 EXTRA HOT 4조각
HOT 1조각을 넣었는데,
고체 커리 총 5조각 넣어주시면 된답니다

카레 루가 일부 풀리면
씻어놓은 버섯을 넣어주세요

카레 루가 잘 풀릴 수 있도록
이리저리 저어주며 카레 루를 녹여주세요

약불

저는 거친 카레 맛을 좋아해서
쿠민을 살짝 털어넣었는데,
없을 경우 혹은 쿠민을 안좋아하실 경우
생략해도 좋습니다

시금치는 그릇에 담기 5분 전에 넣어서
살짝 숨죽인 상태로 먹는 건데요
이때는 불을 중불로 조절해 주세요!

중불

시금치 양이 많아 보여도
카레 육수에 들어가면 숨이 죽어서
양이 확 줄어드니까 많이 넣으셔도 좋아요!

토핑으로 얹을 계란도 삶아주시고

비엔나 소시지도 볶아주세요
카레에 토핑을 얹으면 더 맛있답니다
돈까스나 치킨까스도 잘 어울려요
취향껏 토핑을 올려주세요

그릇에 예쁘게 담고 토핑도 얹어주시면
아주 귀여운 카레가 완성됩니다

시금치닭고기카레 관련 상품

등록일 : 2022-07-08 수정일 : 2022-07-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

네이버 푸드 인플루언서 입니다 @노져니 검색 후 팬이되어주세요 ♡

댓글 0

#시금치 #골든커리 #카레 #맛있는카레만들기 #냉동닭안심살 #냉동닭가슴살 #아이들이먹기좋은음식 #초간단

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(104)
2

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(16)
3

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(15)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

함박스테이크 맛보장 레시피

1

함박스테이크

아내의식탁

5.0(101)
2

【내맘대로 만드는 함박스테이크】

조밍키♥

4.9(49)
3

백종원 함박스테이크 만들기

시크제이맘

4.7(43)
4

집밥 백선생 백종원의 메리 함박스테이크

심술이네집밥이야기

4.8(32)

감자볶음 맛보장 레시피

1

간단 반찬-아이 반찬으로 좋은 감자볶음

촌아짐

4.9(313)
2

감자볶음 황금레시피

러블리미쉘

4.9(133)
3

【초간단】햇양파 감자볶음~

조밍키♥

4.9(34)
4

감자볶음 칼칼하고 맛있는 감자요리

팬이맘

4.9(34)

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,079)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(188)
3

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(96)
4

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(91)

파절이 맛보장 레시피

1

새콤달콤.고기와 일등궁합 파절이~!

마이쏭

4.9(65)
2

진정한 파절이 실패 없는 파절이! 파절이

만개의레시피

4.9(57)
3

특별한 채 썰 필요 없는 파절이 만드는법 파무침 양념이 예술~

꽃둥이

5.0(31)
4

백종원표 파절이- 고기와 환상궁합 파절이

밥심은국력

4.9(13)

동파육 맛보장 레시피

1

외국 불로그에서도 대박난 특별한 맛의 중국요리 동파육.

레몬스아뜨리에

5.0(225)
2

먹다 남은 수육으로 만든 동파육..

윤씨네삼남매1

5.0(36)
3

초간단 동파육

요리쿡조리쿡

4.7(26)
4

동파육 만들기 쫄깃,달큰! 너무 맛있어요~

o세실리아o

4.9(14)

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(60)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(42)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.8(25)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(13)

꽁치김치찌개 맛보장 레시피

1

백종원 꽁치김치찌개 끓이는 법

시크제이맘

5.0(279)
2

꽁치 김치찌개 - 간단 찌개 요리

아랄랄라

5.0(78)
3

꽁치통조림을 이용한 꽁치김치찌개

심술이네집밥이야기

4.9(57)
4

묵은지로 만든 백종원 꽁치김치찌개 설탕잡기

놀러와용뇨미

4.9(51)

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(48)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(38)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(22)

짜장떡볶이 맛보장 레시피

1

짜장떡볶이. 아이간식으로 좋은 짜장가루 요리.

롱만이

4.9(119)
2

짜장떡볶이 만드는법 짜장떡볶이 만들기

꽃청춘이주부

4.8(22)
3

간단간식 짜장떡볶이

열려라쿡

4.9(17)
4

짜장떡볶이 만들기

v쭈양v

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.