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노란장미
쪽파 한단 사와 남은 쪽파 송송 썰어 넣고
계란말이 만들어 반찬하나 추가~
언제나 환영 받는 반찬이라죠~
쪽파계란말이
만만한 계란말이
쪽파계란말이 만들기
계란4개. 쪽파 10줄기,
미림1/2t, 참치액1/2t,
왕계란 4개
계란이 작으면 5~6개 사용하세요~
미림, 참치액 넣고~
소금 넣어도 됩니다.
포크로 풀어줘도 되고
거품기로 풀어주면 편해요~
체에 한번 내려줘요~
미처 못 빼낸 알끈도 제거됩니다.
색감 좋게
쪽파 파란 부분 송송 썰어서
계란물에 넣고 섞어요~
지단팬
기름을 두르고 키친타월로 구석구석 팬 벽면 까지 발라요~
팬이 달궈지면 불을 줄이고~
계란물 잘 섞어주고~
팬에 계란물 붓고 팬을 움직여 얇게 편편히~
한쪽 끝부터 살살 말아요~
너무 많이 익기전에 말아야 잘 붙어요~
당겨놓고 또 계란물 붓고~말고~ 당기고~
총 세번에 나누어 부었어요~
다 말고 나면 팬 벽면에 세워서 돌려가며
네면 다 노릇하게~
각도 져서 이뻐요~
계란말이 속이 잘 익게 만드는 팁!
계란말이 중간 중간 포크로 콕콕 찔러주면
내용물이 흐르지않고 잘 익어요~
전 한번 기름칠하고 끝까지 다 말았어요~
너무 뻑벅하면
중간에 기름종이로 발라주면 됩니다.
꺼내놓고 잠시 식힌후
칼로 잘라요~
김발에 싸 놓으면 모양이 더 단단해집니다.
전 ~ 패스~
노랑에 초록초록~
보기에도 심심하지않고. . .
부드러운 계란에
쪽파의 향이 은은하게 나서 굿!
계란에 파가 엄청 잘 어울린다죠~
반찬없을 때~
항상 있는 냉장고 계란으로
만만하게 휘리릭 만들기 좋은 계란말이~
맛도 좋으니
언제 먹어도 맛나라 하니 굿!
계란말이에 미림을 넣으면 계란 비린내도 없애고~
참치액은 감칠맛을 업해줍니다.
언제나 맛난 쪽파계란말이 만들어보세요~
등록일 : 2022-07-07 수정일 : 2022-07-08
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남은 쪽파로 맛있는 계란말이 완성했어요~ 저는 언제쯤 계란말이가 이쁠까요??ㅋ
미림 꿀팁 감사해요! 계란말이 맛있었습니다
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