밥이 하염없이 들어가는 맛~ 묵은석밖지된장지짐

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밥이 하염없이 들어가는 맛~ 묵은석밖지된장지짐

작년에 담근 석박지가 조금 남았더라고요
그냥 먹어도 너무 맛있는데 묵은지를
보니 지져 먹고싶은 맘이 더
강해서 일단 물에 담궜죠

묵은지에 모든 맛을 뺀후 다시 새로운
양념으로 된장넣고 지졌어요
이맛은 진짜 보기에도 아무것도 아닌데
전 어릴때부터 이런게 맛있더라고요

그래서 완성시킨후 바로 밥에 먹는데
고개가 자동반사 되네요
밥이 끝도없이 들어가는 맛이죠

여름에 입맛없다는 말들을 많이 하는데
저도 그래봤음 좋겠어요ㅋㅋ

작년 묵은지로 만드는 된장지짐
맛있게 만들어드세요^^

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은 석밖지
4줌
물
1L
다시멸치
1컵

[양념]

된장
1T
멸치다시다
1t
마늘
1t
파
약간
들기름
1T
통깨
약간

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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석박지를 물에 담궈 놓습니다

다시멸치를 오일없이 볶습니다

물을 붓고 육수를 만듭니다

된장을 풉니다

석박지를 넣고 익힙니다

나머지 양념을 합니다

접시에 담아냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

등록일 : 2022-07-05 수정일 : 2022-07-05

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#묵은지지짐 #묵은석밖지된장지짐 #된장지짐 #밥도둑 #밑반찬 #한끼식사 #반찬 #여름반찬

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