Name: 간장 오징어 실채 볶음 밑반찬 종류
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오징어실채 50g; 식용유 1큰술; 통깨 1큰술; 참기름 1/2큰술; 진간장 1큰술; 소주 1큰술; 물엿 1/2큰술

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간장 오징어 실채 볶음 밑반찬 종류

올해는 정말 너무 더워서 주방에서 요리하기가 겁나네요

이렇게 더울 때는 밑반찬 한두 가지에 국이나 찌개 하나로 밥상을 차리면 조금은 도움이 되더라고요

제가 또 마른 반찬을 엄청 좋아하도 해서요ㅎㅎ

진미채처럼 질기지도 않고 부드러우면서 오징어 맛을 느낄 수 있는 오징어 실채입니다

간단히 집에서 맥주 한 잔 드실 때 안주로도 너무 좋아요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어실채
50g 구매
식용유
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

[볶음장]

진간장
1큰술 구매
소주
1큰술 구매
물엿
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

마른 오징어 실채 50g을 준비했어요

마른 오징어 실채를 먹기 좋게 잘라주었어요

후리이팬에 식용유 한 큰 술을 둘러 주었어요

잘라둔 오징어 실채를 넣고 볶아 주었어요

이렇게 모양이 꼬불 꼬불 해지 면 불을 끄고 그릇에 옮겨 담아주세요

여기에 설탕만 조금 뿌려서 먹어도 맛있어요

프라이팬에 간장 1 큰 술 소주 한 큰 술 물엿 반 큰술을 넣고 한번 끓여 주었어요
저는 약간 싱겁고 달지 않게 만들었어요
단 걸 좋아하심 설탕이나 물엿을 조금 더 넣어 주시면 됩니다

바글바글 끓으면 오징어 실채를 넣고 한번 휘리릭 저어준 다음 불을 꺼주었어요

통깨 한 큰 술과 참기름 반 큰술을 넣고 한 번 더 섞어 주시면 됩니다

: 오징어실채는 조금만 오래볶아도 타버릴수 있어요 빨리볶아 주셔야해요

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등록일 : 2022-07-05 수정일 : 2022-07-05

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#간장오징어실채볶음 #밑반찬

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