건새우 아욱국

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구월동윤스키친

건새우 아욱국

보들보들 구수한 아욱 된장국인데요
건새우를 넣어 구수한 맛이 2배로 살아나는 시원한 아욱국을 만들어 보세요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아욱
350g 구매
건새우
15~20g 구매
대파
1대 구매
다진마늘
1큰술 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

된장
1큰술 구매
참치액젓
1큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
코인 멸치조미료
2알 구매
쌀뜨물
1.7L 구매

노하우

▶ 아욱 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 멸치가루 손질법

조리순서Steps

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아욱은 껍질을 벗겨 손질해 주세요

아욱 손질법 레시피

아욱이 잠기게 물을 붓고 바락바락 주물러 아욱의 풋내와 끈끈함을 제거해 줍니다

건새우는 마른팬에 덖어 주세요

쌀뜨물에 코인 조미료를2알넣어 주세요

된장,고추장을 풀고 아욱,건새우를 넣고 한소끔 끓여 줍니다

참치액젓으로 간을 해 주세요

다진마늘,대파, 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여 완성합니다

: 아욱을 끓이기 전에 주물러서 손질해 주세요
새우는 팬에 덖어서 사용해 주시고 코인 조미료가 없다면 국물용 멸치를 새우와 함께 넣고 끓이면 됩니다

건새우아욱국 관련 상품

등록일 : 2022-07-04 수정일 : 2022-07-04

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레시피 작성자About the writer

구월동윤스키친

쉬운 집밥 레시피~ 맛있는 한 끼 함께 먹어요~

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#아욱국 #국종류 #된장국 #건새우아욱국 #아욱요리 #건새우요리 #된장국종류

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