템페를 맛있게 먹는 매콤달콤 템페강정

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요알남Mingstar

템페를 맛있게 먹는 매콤달콤 템페강정

인도네시아 템페를 아시나요? 템페는 콩을 발효시켜서 만듭니다. 요즘에 다이어트 요리, 비건식으로 인기 좋은 템페입니다. 템페로 만드는 새콤달콤 맛있는 강정입니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

템페
250g 구매
고추장
2숟가락 구매
케찹
3숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
물
3숟가락 구매
설탕
3숟가락 구매
디잔 마늘
1숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
식용유
2숟가락 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

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템페는 주사위 모양으로 자른다.

고추장, 케찹, 물, 간장, 설탕, 다진 마늘, 식초를 양념장을 만든다.

팬에 기름을 넣고 약불로 템페를 굽는다,

템페의 모든 면이 구워졌으면 양념을 넣고 센 불로 볶는다.

템페강정 관련 상품

등록일 : 2022-06-30 수정일 : 2022-06-30

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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