깻잎찜 만드는법 초간단 밥도둑 전자레인지 깻잎찜만들기

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쌀코지일흔집밥

깻잎찜 만드는법 초간단 밥도둑 전자레인지 깻잎찜만들기

죽었던 입맛을 살리는 깻잎찜입니다. 저는 여름되면 특히 찬밥에 물 말아서 깻잎 한장 올려 먹음 입맛이 돌더라구요. 예전엔 찌는 과정이 번거로웠는데 이젠 전자레인지로 쉽게 찔 수 있어서 자주 만들어 먹을 수 있답니다.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
4묶음 구매
당근
1토막 구매
양파
1/2개 구매
마늘
5개 구매
진간장
8스푼 구매
멸치액젓
5스푼 구매
물엿
2스푼 구매
깨소금
약간 구매
고춧가루
약간 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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깻잎찜 만드는법 초간단으로 전자레인지에 돌려서 깻잎을 익히면 됩니다. 깻잎은 전자레인지에 4분간 돌려 쪄준다.

전자레인지

양파, 당근, 마늘은 채썰어둔다. (마늘은 다진 마늘도 좋아요) 깻잎찜 할땐 당근이나 양파는 얇게 채를 써는 게 맛있더라고요.

2에 진간장, 멸치액젓, 고춧가루, 물엿, 깨소금을 넣고 버무려서 찐 깻잎 사이사이 발라준다.

깻잎찜 관련 상품

등록일 : 2022-06-27 수정일 : 2022-06-28

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레시피 작성자About the writer

쌀코지일흔집밥

저염 저당 쌀코지 발효 식단을 소개하고 있어요.

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#깻잎 #깻잎찜 #반찬

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