간단 북엇국

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rune****

간단 북엇국

냉동실 상비하는 북어포 통해 남편 술 마신 담날이나 주말 간단히 북엇국 끓여요.
무가 없으면 감자 얄팍하게 썰어 넣어도 되요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

북어포
150g 구매
무
1/5조각 구매
양파
1/2조각 구매
계란
1개 구매
파
약간 구매
마늘
1/2수저 구매
청양고추
1/2개 구매
참기름
약간 구매
멸치육수
구매

[양념]

새우젓
1/2ts 구매
소금
약간 구매
고추가루
약간 구매

노하우

▶ 북어포 손질법

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▶ 무 손질법

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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북어채는 잘게 찟어 따뜻한 물에 잠시 넣어줍니다

무, 청양고추, 양파 얇게 썰어 준비

멸치다시 내거나 저는 간단히 알로된 육수 2개 넣었어요(물500g에 2알 정도)

냄비에 참기름 조금 두르고 불린 북어 소금약간 넣어 볶아요

거기에 육수, 무 넣고 끓이다가 끓ㅇㄷ면 계란, 청양고추 풀어 넣고 2~3분 정도 끓이면 완성

: 저는 초스피드로 끓이기 위해 포트에 물 끓여서 북어포 불렸어요

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등록일 : 2022-06-19 수정일 : 2022-06-21

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