엄지척 !!! 닭고기 간장조림 # 간장 치킨 # 통닭 레시피

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요리조이

엄지척 !!! 닭고기 간장조림 # 간장 치킨 # 통닭 레시피

통닭으로 아이들이 좋아하는 간장치킨 만들었어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

통닭
530g 구매
양파
1/2개 구매
마늘
4개 구매
오이고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

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▶ 맛술 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 다진생강 손질법

조리순서Steps

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남비에 물을 2/3 넣고 끓으면 닭을 데쳤다가 꺼내서 찬물에 씻어주세요 다리와 가슴살에 칼집을 넣어 주었어요

야채를 썰어 주세요

원당 2T 미향 3T 양조간장 3T 물 3T를 닭고기 겉면에 뿌리고 몸통 속에 다진생강 1/2T 넣고 뚜껑을 닫고 끓여주세요

닭을 뒤집어서 뚜껑을 닫고 반대쪽도 끓여주세요 불을 줄이고 자작하게 졸여주세요 약 10분 후

가슴살과 다리를 분리해 중불에 골고루 졸여주세요

닭살이 익으면 야채를 넣고 섞으면서 졸여주세요

오이고추를 넣고 불을 끈 다음 잔열로 골고루 섞어주세요

통깨를 뿌려주세요 달달한 닭고기 간장조림 완성입니다

달착달착 쫄깃한 닭고기 간장조림 엄지척 ~!!!

닭고기간장조림 관련 상품

등록일 : 2022-06-18 수정일 : 2022-06-20

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#닭고기 #간장조림 #통닭 #밥반찬 #치킨요리

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