Name: 애호박전 쉽고 바삭하게 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 애호박 1/2개; 튀김가루 2/3컵; 물 1/2컵; 청양고추 1개; 식용유 적당량

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630

서내

애호박전 쉽고 바삭하게 만들기

안녕하세요 오늘은 쉽고 간단한 방법으로 바삭바삭한
애호박전 만드는 레시피를 알려드릴게요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
1/2개 구매
튀김가루
2/3컵 구매
물
1/2컵 구매
청양고추
1개 구매
식용유
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

애호박은 채를 썰거라서 얇게 반으로 썰어주세요

반을 썰은 상태로 얇게 채썰어주시면 애호박 손질은 끝났습니다!

애호박 손질법 레시피

청양고추는 하나만 넣어주세요 저는 매콤한 것을 좋아해서
2개를 넣었어요

부침가루와 물의 비율이 정말 중요한데요!
너무 묽으면 바삭하게 만들기 어려우니까 정확한 비율을 지켜주세요!

저는 부침가루에 비해서 재료가 더 풍성한 것을 좋아해서
많이 넣지 않았어요!

꾸덕한 정도가 가장 좋아요 떠 너무 꾸덕하면 빵처럼 될 수 있으니 물의 비율이 정말 중요!!

팬에 기름을 골고루 두르신 후 달궈졌으면
반죽을 부어주세요
얇고 넓게 부치셔야 바삭하고 맛있어요

중불로 부쳤다가 약불로 줄이시면서 부치시면
바삭바삭한 애호박전 완성입니다
기름은 넉넉하게 두르셔야 합니다

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등록일 : 2022-06-17 수정일 : 2022-06-17

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레시피 작성자About the writer

서내

안녕하세용 건강한 레시피로 자주 올리겠습니당. ><

#애호박전 #애호박 #호박전 #애호박채전 #전부치기 #애호박요리 #호박요리

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