훈제오리무쌈말이 손님접대에 좋은 무쌈말이 찰떡궁합 소스 레시피까지

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올디니

훈제오리무쌈말이 손님접대에 좋은 무쌈말이 찰떡궁합 소스 레시피까지

해놓으면 맛도 좋고 보기도 좋은 무쌈말이. 잔치음식에 최고인 화려함을 담당한다.

만들어 둔 와사비쌈무를 소진하기 위해 무쌈말이는 필수로 하기로 다짐했다.

손은 많이 가지만 해놓고 보면 세상 뿌듯하기에 오늘도 시작

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[오리훈제무쌈말이]

훈제오리
400g 구매
쌈무
40장 구매
노란파프리카
1/2개 구매
빨간파프리카
1/2개 구매
무순
조금 구매
오이
1/2개 구매
맛살
4줄 구매

[무쌈말이소스]

연겨자
1T 구매
허니머스타드
4T 구매
식초
2T 구매
매실액
2T 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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소스는 분량에 맞춰 넣고 섞어 냉장보관했다.
일반 머스타드밖에 없다면 설탕이나 올리고당, 꿀 등의 당류를 추가하면 된다.
새콤달콤은 본인의 입맛에 맞게 가감하기!

연겨자1T, 허니머스터드4T, 식초2T, 매실액2T, 통깨약간

오리훈제는 약불로 뻣뻣해지지않게 구웠다.
식어도 맛있으니 무쌈말이에 찰떡궁합!

적당한 길이에 맞게 준비했다.

야채 손질 아래와 같다.
@6980969
맛살은 손으로 찢어 준비했고
부추는 끓는 물에 10초 정도 데쳐
준비했다.

쌈무는 홈메이드로 준비했다.
없다면 마트에서 동그란 쌈무 작은 것을 준비하면 된다.

김밥처럼 재료를 준비해 말아주기만 하면 완성!

쌈무가 작아 보이지않지만..
쌈무 위에 깻잎과 각종 야채 그리고 오리훈제를 올려 말아주면 된다.
데친 부추를 이용해 고정했는데 손쉽게 다이소 색요지(이쑤시개)를 사용해도 된다.

차근차근 하나씩 말아 성공

중앙에 소스를 놓고 무쌈말이를 동그랗게 넣으면 꽃송이 같은 화려한 음식이 된다.

훈제오리무쌈말이 관련 상품

등록일 : 2022-06-14 수정일 : 2022-06-14

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/alldni

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요리 후기 1

돌덜이 2022-07-21 16:46:51

맛나요

쉐프의 한마디2022-07-26 14:39:22

감사합니다~!!

댓글 0

#다이어트 #무쌈말이 #오리훈제 #집들이음식 #손님초대 #채식요리 #새콤달콤

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