Name: 셀프마라탕만들기로 집에서 만들어먹어요
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 청경채; 푸주; 콩나물; 중국당면; 포두부; 마라탕소스; 소세지; 차돌박이; 사골가루; 버섯

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요비

셀프마라탕만들기로 집에서 만들어먹어요

진짜 마라탕은 향이 너무 쌔서 먹기가 불편한데 그래도 그 마라탕만의 묘미가있잖아요?? 그래서 집에서 우리나라식으로 만들어진 마라탕을 만들어보고싶어서 생각해서 만들어낸 레시피에요.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

먼저 마라탕에 넣을 채소들은 씻어서 준비해주세요.

청경채,버섯,콩나물

마라탕채소는 보통 청경채,콩나물,버섯등 뭐든지 다좋아요. 굳이 이요리를 위해 살필요는없고 집에있는 채소라면 뭐든지 ok

그다음 중국당면은 물에 담아 불려주세요.

그다음 쌈두부를 준비해주세요.

그리고 마라탕의 핵심재료중 한가지가 바로 이 푸조에요. 푸조를 물에불려서 대기해주세요. 미지근한물에 담가두니 금새 말랑해진답니다.

푸조는 말려서 판매하고있어 사두고 마라탕먹을때마다 넣어서 먹으면 좋으니 구입해두면 좋아요

큰냄비에 물을 가득 담고 사골가루를 넣어서 육수를 만들어주세요.

마라탕이 고기베이스라서 국물육수도 고기육수를 넣어서 사용하면 더욱맛있는데요?

마라탕만들자고 고기육수를 내면 배보다 배꼽이더 크겠죠? 그래서 사골가루를 사용하여 육수를 만들어주세요.

그다음 물이 끓어오르면 마라탕소스를 두스푼 정도 넣어 마라탕국물을 만들어주세요

마라탕소스는 마트엔 잘팔지않고 인터넷에서 찾으면 쉽게 구입할수있답니다. 인터넷구입이 어렵다면 식자재마트에 잘찾아보시면 있어요.

일반마트는 팔지않아요

물이 끓어오른다면 씻어둔 야채를 다 넣고 소고기,햄,푸조를 넣어서 살짝만 끓이면 완성이에요. 그리고 중국당면은 먹기전에 넣어주세요

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등록일 : 2022-06-14 수정일 : 2022-06-14

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요비

간단하고 쉽게 따라할수있는 요리

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Bosung Kim 2022-07-09 21:06:43

맛있게 잘먹었습니다

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