아이들 간식으로 야채 듬뿍든 아삭한 토마토두부전만들기

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57할미

아이들 간식으로 야채 듬뿍든 아삭한 토마토두부전만들기

아이들에게 토마토와 야채를 쉽고 맛있게 먹이기 위한 요리
술안주로도 손색없는 토마토 이용 요리

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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돼지고기 간것을 소금, 간마늘, 후추로 밑간합니다

토마토는 깨끗이 씻어 윗부분에 십자로 칼집을 내고 끓는물에 굴려가며 데쳐냅니다

대친 토마토는 껍질을 벗겨 총총 썰어서 준비합니다

버섯, 파프리카, 양파도 채썰어 준비합니다

두부는 면보에 눌러 수분을 제거한 뒤 으깨어 줍니다

으깬 두부에 달걀, 썰어놓은 야채, 고기를 넣어 섞어 치킨스톡 한스푼 넣어 간합니다

옥수수전분(감자전분) 2컵을 부어 재료가 잘 혼합디게 반죽한 후 숟가락으로 떠서
팬에서 익혀줍니다

어른들용으로부추 와 청양고추를 추가해 매콤한 토마토두부전도 만들어요

토마토두부전 관련 상품

등록일 : 2022-06-10 수정일 : 2022-06-10

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레시피 작성자About the writer

57년생 할미표 레시피 할미가 만드는 집밥 https://blog.naver.com/d_eggya

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#토마토요리 #토마토두부전

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