쫄면 만들기 ! 입덧할때 먹었던 매콤새콤한 면요리 나만의 팁을 더한 쫄면 양념장 레시피 와 쫄면 삶는법 알려드려요

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빵빵이

쫄면 만들기 ! 입덧할때 먹었던 매콤새콤한 면요리 나만의 팁을 더한 쫄면 양념장 레시피 와 쫄면 삶는법 알려드려요

새콤달콤매콤한 매력이 있는 쫄면
여름에 늘 생각나는 면요리랍니다 ~

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[쫄면 만들기 재료 (2인분)]

쫄면
400g 구매
양배추
2줌 구매
오이
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
깻잎
6장 구매
콩나물
1줌 구매
계란
2개 구매
참기름
2큰술 구매

[쫄면 양념장 만들기 재료]

다진마늘
10g 구매
고춧가루
13g 구매
고추장
100g 구매
레몬청
15g 구매
설탕
16g 구매
식초
12g 구매
매실청
6g 구매
통깨
적당량 구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

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▶ 깻잎 보관법

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▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

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조리순서Steps

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다진마늘 + 고춧가루 + 고추장 + 레몬청 + 설탕 + 식초 +매실청 + 통깨 = 쫄면 양념장 완료
쫄면 양념장 부터 만들어 주세요

계란을 삶아주세요

반숙을 원한다면 끓는물에 계란을 넣어 7분 ~7분 30초 익혀주시면되요

쫄면에 들어갈 야채는 모두 채썰어서 준비해줍니다

식감좋은 콩나물은 5분가량 삶아준뒤 물기를 쪽 뺀후 사용해주세요

쫄면은 끓는물에 면을넣어 2~3분만 익혀주세요

찬물에 면을 헹궈 전분기를 없애주세요 ! 온기가 남아있지 않게 해주세요

그릇에 면을 올린 후 갖은야채를 올려 낸후 만들어놓은 양념장을 뿌려 주시면 쫄면 완성이예요 ~

: 아삭한 콩나물은 꼭 넣는걸 추천드려요 ~
면이 퍼지지 않도록 조심해주세요 (3분이상 삶지마세요)

쫄면 관련 상품

등록일 : 2022-06-09 수정일 : 2022-06-09

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https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

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#쫄면만들기 #쫄면레시피 #비빔쫄면 #시원한면요리 #분식만들기 #분식쫄면

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