여름 반찬 참외깍두기 만드는 법 여름에 먹을 수 있는 별미 반찬

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동주키친

여름 반찬 참외깍두기 만드는 법 여름에 먹을 수 있는 별미 반찬

이제 여름입니다.

(저는 봄이 좋은데)

시원한 계곡에 놀러 가서 물놀이를 할 수 있어서 여름이 기다려지는 사람도 있지만 저는 맛있는 여름 제철 과일을 먹을 수 있어서 여름이 기다려집니다.

저는 시원한 계곡에 놀러 가서 물놀이를 좋아하지는 않지만 친구가 데리고 가면 평상에 앉아서 여름 제철 과일 먹는 재미로 갑니다.

참외, 수박 등 여름은 다른 계절에 비해서 제철 과일이 정말 많은데 오늘의 주인공은 참외입니다.

수박과 마찬가지로 참외도 수분이 많아서 땀을 많이 흘리는 여름에 챙겨 먹으면 수분 보충에 도움이 되는데 저는 오늘 참외깍두기를 만들어 반찬으로 먹었습니다.

참외로 깍두기 만들어 먹으면 얼마나 맛있게요.

더군다나 만들기도 간단합니다.

그럼 지금 바로 참외깍두기 만드는 법을 알려드립니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

▶ 자색양파 손질법

▶ 자색양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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적양파는 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다.

부추는 3cm 간격으로 썰어 준비합니다.

참외는 반으로 썰고

숟가락을 사용해서 씨를 제거한 다음

먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

볼에 참외, 적양파, 부추, 고춧가루 3T, 까나리액젓 2T, 매실액 1T, 다진마늘 1T, 설탕 1T, 볶은참깨 1T를 넣고 골고루 섞습니다.

모든 재료가 알맞게 섞어진 상태가 되었을 때 원하는 그릇에 알맞게 담고 여분의 볶은참깨를 뿌리면 참외깍두기 완성.

참외깍두기 관련 상품

등록일 : 2022-06-07 수정일 : 2022-06-07

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/eheh1728

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#참외 #참외요리 #참외깍두기 #반찬 #밑반찬 #간단한반찬 #간단한밑반찬 #여름반찬 #별미반찬 #깍두기

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