초간단반찬,초스피드~오이지무침!

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왕눈이의맛있는이야기

초간단반찬,초스피드~오이지무침!

담아놨던 오이지를 간단하게 무침반찬을 만들어봤어요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이지
4개 구매
대파
조금 구매

[양념]

고추가루
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
설탕
1.5큰술 구매
소금
2꼬집 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

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@6980327 물없이만드는 오이지레시피입니다
잘익은 오이지를 너무 두껍지않게 썰어 주신후 찬물에 10~20분정도를 담구어 우려내주세요
*저는 새콤함이 싫어서 우려냈어요
그대로 짜서 무침을 하셔도 되세요
그대로 무침을 하실경우 소금/설탕을 조절하세요

우려낸 오이지를 삼베주머니나 다시팩에 넣어서 물기를 최대한 꼭 짜주세요

물기를 최대한 꼭 짜주시는게 꼬들거리는 식감이 좋아요

대파조금을 다져서 넣고 양념을 모두 넣어주신후 양념이 고루베이게 잘무쳐주세요
*단맛은 개인취향껏 조절하세요

꼬들꼬들거리는 오이지무침이 간단하게 완성이 되었네요

: @6980327 그대로 얇게 썰어서 찬물에 넣어 오이냉국을 만들어드셔도 되세요

오이지무침 관련 상품

등록일 : 2022-06-06 수정일 : 2022-06-07

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#쉬운반찬 #밑반찬 #아이들반찬 #초간단 #초스피드 #손님접대음식

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