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힙쿡

남은 치킨을 활용한 치킨 마요 덮밥

여러분은 그럴 일은 없겠지만 저는 치킨을 많이 못 먹어서 항상 남습니다.
남은 치킨을 활용할 수 있는 방법을 알려드립니다.
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
남은 치킨은 다 찢어주세요.
양념치킨은 데워 먹으면 참고 또 먹을 수 있으니 그냥 드세요.

남은 치킨

양파 반 개를 먹기 좋은 한 입 크기 정도로 잘라주세요.
크기와 모양은 크게 상관없습니다.

양파 반 개

쪽파는 2대 or 대파 1/3 대 정도 잘게 잘라주세요.

쪽파 2대, 대파 1/3대

계란 3개를 팬에 넣고 스크램블 에그로 만들어주세요.
계란을 다른 그릇에 넣고 풀어서 구워주셔도 되지만
어차피 결과물은 같습니다.

계란 3개

계란이 어느 정도 익었으면 다른 그릇에 덜어주시고
팬을 치킨타올로.. 아! 키친 타올로 한번 닦아서
깨끗하게 해주세요.
양념장을 만들어주세요.
늘 인기 많은 간장 3큰술,
간장 쫓아다니는 굴소스 1큰술,
또 간장 쫓아다니는 다진 마늘 반큰술,
그리고 스윗하고 끈적끈적한 올리고당 1큰술
넣고 잘 섞어주세요.

간장 3큰술, 굴소스 1큰술, 다진 마늘 반 큰술, 올리고당 1큰술

달궈진 팬에 식용유를 넣으셔도 되고 안 넣으셔도 되지만
살짝 두르는 걸 추천 드립니다.
양파를 넣고 볶으시다가 살짝 숨이 죽으면 뜯어 놓았던
치킨 살과 양념을 넣고 잘 볶아주세요.
빈 접시에 밥 한 공기 덜어주고 그 위에 계란, 양파,
치킨, 대파 or 쪽파를 예쁘게 올려주세요.
마지막으로 마요네즈를 뿌려주세요.
팁-주의사항
마요네즈 구멍 잘 내고 뿌리세요 안 그럼 잘 안나옵니다.

등록일 : 2022-06-04 수정일 : 2022-06-06

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레시피 작성자About the writer

힙쿡

누구나 쉽게, 흔히 있는 재료로, 재미있게!

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#치킨#남은치킨#치킨마요#마요덮밥#치킨마요덮밥
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