Name: 기름없는 느타리버섯무침!!!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 느타리버섯 1팩; 쪽파 3뿌리; 참기름 1스푼; 통깨 1스푼; 다진마늘 1스푼; 소금 약간; 실고추 약간

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승일승훈

기름없는 느타리버섯무침!!!

매번 기름을 넣어서 느타리버섯으로 요리를 하면 맛이 별로 없어서 오늘은 기름을 사용하지 않고 바로 만들었습니다. 느타리버섯무침 입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
1팩 구매
쪽파
3뿌리 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
소금
약간 구매
실고추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

느타리버섯 무침을 만들었습니다.

오늘의 주인공 느타리버섯을 준비합니다.

느타리버섯을 손질한후 하나씩 털어주세요.

버섯 손질법 레시피

후라이팬에 약불을 이용해서 기름을 두르지말고 느타리버섯을 볶듯이 익혀주세요.

약불을 이용해서 열로 이용해서 조리해주세요.

한김 나가도록 펼쳐서 식혀주세요.

제일먼저 참기름 한스푼으로 느타리버섯을 조물조물 해주세요.
참기름->다진마늘->통깨->쪽파를 넣어주세요.

양념이 잘 베이도록 조물조물 묻혀주세요.
소금으로 간을 맞춰주세요.

마무리로 실고추를 조금 넣어서 볼에 담아냅니다.

느타리버섯 무침이 완성이 되었습니다.

: 기름을 사용하지 않고 만들어 먹는 느타리버섯무침이라서 제일먼저 기름없이 후라이팬에 느타리버섯을 열로 익히듯 볶아줍니다.

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등록일 : 2022-06-03 수정일 : 2022-06-03

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#느타리버섯무침 #콜레스테롤감소 #혈압조절 #면역력향상 #만개의레시피 #느타리버섯요리 #만개의쉐프

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