Name: 시원한~ 콩나물 끓이기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 3~400g; 다진마늘 1큰술; 다진파 1줌; 소금 적당량

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츄츄맘

시원한~ 콩나물 끓이기

콩나물은 정말 매력많은 식자재인것 같아요~ 어떻게 먹어도 너무 맛있잖아요?ㅠㅠ 볶음에 넣어도 국에 넣어도 심지어 해장국으로도 기가 막혀요. 저는 콩나물국과 콩나물무침을 함께 만들었답니다~~~ㅎㅎ

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
3~400g 구매
다진마늘
1큰술 구매
다진파
1줌 구매
소금
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

콩나물국 진짜 별거 없습니다 저는 심지어 국간장도 안넣어요 굳이 넣지 않아도 맛있어요 콩나물은 차가운물로 여러번 씻어 건져내어준 다음

냄비에 물 2L를 넣고 팔팔 끓여주세요 물이 팔팔 끓어오르기 시작하면, 미리 씻어두었던 콩나물을 전부 넣고 팔팔 끓입니다 이때 이게 콩나물을 삶는건지 국을 만드는건지 헷갈릴거에요ㅎㅎ 콩나물이 너무 많으니까

하지만 7분정도 뒤에 삶던 콩나물의 8-90%는 건져내어 주고 건져낸 콩나물로는 무침을 만들어 먹습니다!

다진마늘 1큰술과 소금 넣어 간을 맞춰주세요 이건 입맛과 취향에따라 넣으면 되요! 콩나물국은 정말 별거없이 간만 잘 맞춰주면 성공한답니다! 한 3분 정도 간 맞춰주면서 팔팔 끓여주세요

마지막으로 파 송송 썰어 한줌 넉넉히 넣어 또 바글바글 3분정도 끓여줍니다~

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등록일 : 2022-06-03 수정일 : 2022-06-03

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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

요리 후기 2

윤슬 2022-06-06 19:38:38

간단하고 맛있는 레시피 감사해요!☺️

즐김 2022-06-05 12:12:30

간단하게 금방 뚝딱 만들었어요

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윤슬 2022-06-06 19:38:38

즐김 2022-06-05 12:12:30

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