곤드레나물 캔요리 영양솥밥 곤드레나물밥/곤드레솥밥

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곤드레나물 캔요리 영양솥밥 곤드레나물밥/곤드레솥밥

곤드레 나물캔으로 만든 영양만점 곤드레솥밥입니다
향긋하고 쌉싸름하니 넘 맛있어요^^*

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
4인분 구매
곤드레나물
120g 구매
다시마
1장 구매
들기름
2스푼 구매
당근
10g 구매

[양념장]

간장
2스푼 구매
다진파
2스푼 구매
생수
2스푼 구매
고춧가루
0.5스푼 구매
다진 청양고추
1스푼 구매
다진 홍고추
1스푼 구매
다진 마늘
0.5스푼 구매
참기름
2스푼 구매
깨소금
1스푼 구매

노하우

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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재료 준비해 주세요~

쌀은 씻은 후 물에 30분 정도 담가 불려 주세요~

고명으로 사용할 당근은 꽃모양틀로 찍어 두시구요~

비빌 양념장은 적힌 분량의 다진파, 다진홍고추,
다진청양고추, 간징, 생수, 고춧가루,
다진마늘, 참기름, 깨소금을 넣고
골고루 섞어 주면 양념장 완성!

곤드레는 캔제품 사용했는데 따로 물에 삶거나 불릴
필요가 없이 바로 사용할 수 있어 넘 편하더라구요~

한번 물에 헹군 후 듬성 듬성 썰어 주었어요~

건곤드레 사용할 경우 물에 불려 삶아
부드럽게 만든 후 사용하는게 좋답니다

곤드레나물과 들기름 2스푼 넣고 달달 볶아 준 후
불린 쌀을 넣고 3분 정도 더 볶아 주세요~

들기름 없으면 참기름도 좋습니다

쌀알 가장자리가 투명한 색으로 바뀔때까지 볶아 주면 됩니다

물을 붓고 다시마(3Cm X 3Cm) 1장 넣고
뚜껑 닫고 센불에서 끓이다가 끓어 오르면
중불로 낮춘 후 10분 정도 끓여 주세요~

물양은 평소 밥 지을때 보다 적게 잡아야 해요!

뚜껑 열고 당근꽃 넣어 주고
불을 약불로 줄여 5분 정도 더 끓여 주면
곤드레나물밥 완성입니다

완성되고 10분 정도 뜸 들여 주면 밥이 더 맛있어요~

: 생곤드레나물로 밥 지을때는
풋내가 날 수 있으니 된장을 살짝 넣어 줘야 한다네요~ 백쌤

곤드레밥 관련 상품

등록일 : 2022-06-02 수정일 : 2022-06-03

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#곤드레솥밥 #곤드레나물밥 #곤드레밥 #곤드레나물솥밥 #곤그레나물요리 #곤드레요리 #영양밥 #별미밥 #건강식 #솥밥

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