순두부계란찜 국인듯 찜인듯

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순두부계란찜 국인듯 찜인듯

가볍게 먹을 수 있는 순두부계란찜

국인듯 찜인듯

슴슴하게 끓여요

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
1팩 구매
애호박
약간 구매
당근
약간 구매
대파
1/2대 구매
다시마우린물
100ml 구매
달걀
2개 구매

[양념]

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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당근, 애호박은 잘게 썰어 준비해요

순두부는 모양살려 썰고
국간장(1T)뿌려 잠시두어 간수 빠지게 합니다
액젓 뿌려도 됩니다

들기름에 대파부터 충분히 볶아 줄게요
파 볶아지면
당근, 애호박도 넣고 볶아요

간수빠진 순두부도 담아 줍니다
다시마우린물 넣고
뚜껑닫아 잠시 끓여요

간은 새우젓국물로 합니다

달걀풀어 얌전히 붓고
뚜껑닫아 달걀 익을 정도로 두었다가
마무리 합니다
불끄고
뚜껑닫아 잔열로 익혀도 됩니다

순두부계란찜 관련 상품

등록일 : 2022-05-30 수정일 : 2022-05-30

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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요리 후기 1

이쁜강아지들~김현숙 2024-01-26 08:22:59

한마디로 너무맛나게해서 먹었는데 너무맛나다고들하네요 감사해요 좋은글주셔서요~^^~

댓글 0

#순두부 #순두부계란찜 #순두부달걀국 #국 #찜

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