돼지사태수육 압력솥으로 쉽게(파무침까지)

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돼지사태수육 압력솥으로 쉽게(파무침까지)

지방이 적어서

기름지지 않고 좋은 사태로

수육 만들었어요

압력솥 사용하면 쉽게 완성 되지요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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돼지 사태(1kg) 준비해요
압력솥에 담고
된장(1T), 미니카누(2봉지), 술(100ml)넣고
물은 사태가 잠길 정도로 부어 줍니다
샌불로 끓여요
칙칙 추 돌기 시작하면 15분
중약불로 줄여서 15분
불 끄고 뜸들이기 10분

완성된 사태수육 입니다

한 김 식힌 후
먹기좋게 썰어주면 되지요

고기친구 파무침도 만들게요
대파는 돌돌말아서 가늘게 채 썰어주고
흐르는 물로
조물조물하며 씻어 건져요

고춧가루(1/2T), 액젓(1/2T), 매실액(1T)
설탕(1/2T), 식초(1T), 깨(1/2T), 참기름(1/3T)넣고
무쳐주면 완성~!

돼지수육 관련 상품

등록일 : 2022-05-27 수정일 : 2022-05-27

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#사태수육 #돼지사태 #압력솥 #파무침 #파절임

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