참나물무침 된장으로 구수하게

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참나물무침 된장으로 구수하게

베타카로틴이 풍부한 참나물은

특유의 향이 있지요

대표적인 알카리성 식품이기도 한데요

그 향이 좋아서

자주 먹는 나물 중 하나 입니다

오늘은 된장으로 무쳤어요, 구수하게..

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참나물
200g 구매

[양념]

된장
2/3T 구매
참기름
1/3T 구매
깨
1/3T 구매

노하우

▶ 참나물 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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참나물은 끓는물에 살짝 데치고
흐르는 물로 서너 번 헹궈 줍니다

물기 제거하고
먹기좋게 썰어 줍니다
물기가 아주 없도록 하기보다는
물기 없다 싶은 정도로만 짜 주면 됩니다

참나물(200g)
된장(2/3T), 참기름(1/3T), 깨(1/3T)넣고
조물조물 무쳐요
다진마늘 사용해도 됩니다
저는 나물무침에는 마늘 사용하지 않아요

참나물된장무침 관련 상품

등록일 : 2022-05-23 수정일 : 2022-05-23

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#나물 #참나물 #나물반찬 #참나물된장무침

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