Name: 다이어트 디저트) 두부 티라미수
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 1모; 요거트 100g; 타피오카 전분 10g; 스테비아 1스푼; 바닐라 에센스 약간; 오트밀 30g; 인스턴트 커피 스틱 2개; 물 50ml; 코코아가루 10g

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씨피젯작업실

다이어트 디저트) 두부 티라미수

두부는 다이어터에게 빛과 소금입니다.
맛도 질감도 기가 막히게 카피가 가능하거든요ㅎㅎㅎ
티라미수는 먹고 싶지만 다이어트도 놓칠 수 없어!! 하는 사람
따라오세요!

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 두부 보관법

동영상

조리순서Steps

두부 한 모를 키친타올에 올려두고 물기를 빼냅니다.

물기가 빠지는 동안 티라미수를 만들 용기에 오트밀 30g을 넣어주세요.

인스턴트 커피 2봉지를 물 50ml를 섞어주세요.

오트밀에 부어 바닥을 다져줍니다.

✅ 달달하게 먹는다면 스테비아 1 스푼 넣어주세요.

✅ 기타 에스프레소 원액 대체 가능 / 오트밀 통밀빵으로 대체 가능

물기가 어느 정도 빠진 두부를 으깨주면서 다시 한번 물기를 빼줍니다.

✅ 면포로 짜도 좋습니다. 그렇지만 물기제거에 너무 스트레스 받지 마세요 바로 팁 하나 알려드립니다.

바로 팁 으깬 두부를 믹서기에 넣고 전분을 한 스푼 넣어주세요. 전분의 특성이 물기를 잡아 농도조절을 쉽게 만들어 줍니다.

스테비아 1스푼

요거트 100g

바닐라 에센스 두어바퀴 넣고 갈아주세요.

두부 크림의 맛과 질감을 봐가면서 스테비아와 전분 양조절 가능합니다.

오트밀을 깔아둔 용기에 만들어진 두부 크림을 올려주세요. 고루게 펴줍니다.

냉장고에서 최소 4시간.

두부 크림이 단단해지면 냉장고에서 꺼내 카카오 가루 10g 정도 채에 쳐서 올려줍니다.

: 두부 티라미수는 시간이 지나면 크림치즈와는 달리 물기가 생기기 쉽기 때문에 완성되고 바로 다 먹는 것이 좋습니다!

두부티라미수 관련 상품

등록일 : 2022-05-22 수정일 : 2022-05-22

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레시피 작성자About the writer

씨피젯작업실

건강한 식단을 지향하며 행복한 음식을 만듭니다.

#두부 #티라미수 #다이어트 #디저트

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