맛있는 한끼, 마카로니 넣은 감자 계란샐러드 - 아이들 간식으로 최고!

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하이디랑

맛있는 한끼, 마카로니 넣은 감자 계란샐러드 - 아이들 간식으로 최고!

요즘 한창 나오기 시작한 햇감자와 계란, 마카로니 넣어서 맛있는 샐러드 만들었어요
한끼 식사로도 충분하고 아이간식이나 아침식사대용으로 참 좋아요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마카로니
100g 구매
감자
230g 구매
계란
5개 구매
당근
100g 구매
크랜베리
30g 구매
블랙올리브
10개 구매
식초
1큰술 구매
소금
1/2큰술 구매

[양념]

마요네즈
4큰술 구매
허니머스터드
2큰술 구매
연유
2큰술 구매
파마산치즈
2큰술 구매
후추
톡톡 구매
레몬즙
2큰술 구매
파슬리가루
톡톡 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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1. 센불에서 냄비에 물을 계란이 잠기도록 넣고 식초 1큰술, 소금 1/2큰술 넣어주세요.
2. 뚜껑을 닫고 끓여줍니다.
3. 끓으면 바로 불을 꺼주세요.
4. 뚜껑 닫고 10분간 두어 계란이 완숙으로 익도록 둡니다.
계란 취향대로 삶는법 링크 첨부해드릴께요: @6974022

센불에서 끓으면 불끄기

10분후 찬물에 계란을 1분동안 담구어주세요.

1. 삶은 계란은 껍질을 벗기고.
2. 흰자와 노른자를 분리하고 노른자 1개는 따로 둡니다.
3. 흰자와 노른자는 잘게 썰어주세요.

1. 중간 크기의 감자 두개를 깨끗이 씻어서 내열용기에 넣고.
2. 뚜껑 닫은후 전자레인지에 4분 돌려주세요.
3. 젓가락으로 찔러보아 덜 익었으면 전자레인지에 좀 더 돌려서 익혀주세요.
감자를 위생백에 넣어서 묶은후 포크로 구멍을 뚫어서 돌리셔도 됩니다.

전자레인지

감자는 껍질은 벗긴 후 1.5센치 크기로 깍둑썰기 해주세요.

1. 센불에서 끓는 물에 마카로니 넣고.
2. 30초후 불을 끄고 7분간 둡니다.
3. 7분후 하나 건져먹어보니 알맞게 익었네요.
4. 마카로니는 채에 받쳐서 흐르는 물에 한번 헹구어주세요.

센불

삶은 마카로니는 채에 받쳐 물기를 빼서 준비합니다.

올리브는 슬라이스로 썰어주세요.

당근 1/2개는 전자레인지에 2분 돌려서 익혀주세요.
방법은 감자 익히는 법과 동일합니다.
익힌 당근은 잘게 썰어주세요.

볼에 감자, 당근, 계란, 마카로니, 올리브, 크랜베리 넣고 분량의 양념 넣어주세요.

마요네즈 4큰술, 허니머스타드 2큰술, 연유 2큰술, 파마산치즈 2큰술, 후추 톡톡, 레몬즙 2큰술

연유 대신 설탕 1큰술 넣으셔도 좋아요.
모자란 간은 소금으로 맞추어주세요.

잘 섞어주고.

그릇에 샐러드를 담고 노른자 1개를 채에 내려주세요.

파슬리가루도 솔솔 뿌려주었어요.
마카로니도 넣었더니 한끼 식사로도 충분하더라구요.
맛이 상큼하고도 고소해서 아이들이 참 좋아한답니다.

: 계란삶는법과 마카로니 삶는법 저만의 꿀팁 자세히 올려드렸어요.

감자계란샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-05-19 수정일 : 2022-05-19

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#계란샐러드 #에그샐러드 #감자샐러드 #마카로니샐러드 #간식 #아이간식 #상차림메뉴

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