Name: [레시피/홈쿡] 건강도 맛도 다 챙길 수 있는 가지피자 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 2개; 토마토소스; 피자치즈 적당량; 소시지 5~6개; 토마토 1개; 옥수수 1줌

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하지빵

[레시피/홈쿡] 건강도 맛도 다 챙길 수 있는 가지피자 만들기

특별히 도우가 필요없는, 식감도 맛도 건강까지도 다 챙길 수 있는 가지로 만드는 피자 레시피를 가져왔어요.
가지를 싫어하던 사람도 좋아할 수밖에 없는 레시피 함께 보아요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
토마토소스
구매

[있으면 더 맛있을 재료]

피자치즈
적당량 구매
소시지
5~6개 구매
토마토
1개 구매
옥수수
1줌 구매

노하우

조리순서Steps

재료사진 먼저 확인할게요.
가지랑 시판용 토마토소스만으로도 사실 바로 완성할 수 있는 레시피이지만, 더 맛있는 피자를 완성하기 위해 집에 있는 재료들을 조금 더 곁들였어요.

진짜 가지와 토마토소스만으로 구우면 끝인 레시피이지만, 이왕 먹을 거 냉장고, 냉동실에 잠자고 있는 어울릴만한 재료들 조금만 더 찾아보면 더 근사한 가지피자를 만들 수 있다. 그래서 우리는 얼려둔 옥수수알과 피자치즈, 물러가는 토마토와 소시지를 찾아내었다.

먼저 가지는 깨끗하게 잘 씻어주고, 꼬다리 부분을 잡고 부채처럼 펼쳐지도록 잘라주면 됩니다. 부채처럼 펼쳐진 가지가 피자의 도우가 되기 때문에 최대한 넓게 펼쳐질 수 있도록 자르면 좋아요.

가지 손질법 레시피

토마토소스를 마구마구 발라줍니다. 정확한 계량은 없어요. 원하는 취향껏 양을 조절해주시면 됩니다.

소스를 바르기시작하면 옮기기 어렵기 때문에, 이 과정부터는 에어프라이기틀이나, 오븐 트레이위에 놓고 하는게 좋아요! 소스나 치즈가 구워지면서 흐를 수 있기 때문에 종이호일을 깔아주면 더 좋아요!

원하는 토핑을 가득 얹어주는 단계입니다.
저희는 먼저 토마토를 얇게 썰어서 올려줬어요.

소시지랑 옥수수도 적당량 올려줍니다.

마지막으로 준비해둔 피자치즈를 넉넉하게 올려서 구워진 후 맛있을 모양을 상상해보아요!
이제 에어프라이어 180도 맞추고 8분~10분 정도 중간중간 꺼내어보면서 시간을 조절해주면 됩니다.

에어프라이어

기계마다 성능이 달라서, 치즈가 타지 않고 적당히 잘 녹을 정도가 된다면 거의 끝난거라 보시면 됩니다.

맘에드는 접시에 옮겨담아주면 완성!
칼로 썰어서 드시면 너무 맛있는 가지피자 맛에 정말 반할 거예요!
1인 1 가지피자 충분히 가능한 양이니까, 도전해보셔요!
재료손질을 한번에 해두면 조리과정은 정말 금방인 음식이라, 순식간에 만들 수 있을 거예요!
먹으면서만 대화를 하는게 아니라, 만들면서부터도 재잘재잘하기 좋은 요리라는 과정, 좋아하는 사람과 같이 만들어보세요!

토핑을 조금씩 바꾼다면 다이어트 식단으로도 훌륭할 것 같아요!