간단 레시피 굴국 굴탕

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요리조이

간단 레시피 굴국 굴탕

굴국 이렇게 만드니까 매콤 은은한 굴향에 굴도 넉넉하게 먹을수 있어 좋아요

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
27개 구매
무
1토막 구매
새송이버섯
1개 구매
대파
1개 구매
청량고추
1개 구매
중멸치
10개 구매
물
1.2~1.3L 구매

[양념]

미향
1T 구매
멸치액젓
1.5T 구매
꽃소금
1/2t 구매

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 꽃소금 조리법

조리순서Steps

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무 1도막을 등분해서 납작하게 썰어주세요

생굴 3국자 준비합니다

쌀뜨물에 씻은 후 물에 한번더 씻어서 건져주세요 껍질이 있는지 확인하고 있으면 제거합니다 쌀뜨물이 없으면 물로 대체합니다

납작한 무에 굴을 모두 넣고 중멸치 10개 넣고

물 1.2~1.3리터 넣고 꽃소금 1/2t 넣고 한번 섞은 다음 센불에 10분 끓여주세요

새송이버섯은 끝부분을 2cm정도 자르고 나머지를 4등분한 다음 모두 0.1~0.2cm 두께로 썰어 주세요 대파는 어슷썰고 청량고추는 작게 썰어주세요

10분 후 썰어 놓은 야채를 모두 넣고

미향 1T 멸치액젓 1.5T 넣고 5분간 끓여주세요 맛을보고 싱거우면 꽃소금을 좀더 넣어주세요

굴~!
칼슘 칼륨 마그네슘 각종 비타민이 함유되어 면역력을 높이고 기력보충에 최고입니다

: t 차숟가락
새송이버섯이 없으면 집에 있는 다른야채를 넣거나 생략가능 합니다

굴국 관련 상품

등록일 : 2022-05-05 수정일 : 2022-05-06

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#굴국 #굴탕 #생굴 #한그릇요리

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