Name: 초간단반찬~오이무침!
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 백다다기 오이 2개; 소금 1작은술; 고추장 1큰술; 고추가루 1큰술; 다진마늘 1작은술; 설탕 2큰술; 식초 1.5큰술; 통깨 약간

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왕눈이의맛있는이야기

초간단반찬~오이무침!

제철인 백다다기오이를 간단하게 무침반찬으로 만들어봤어요 새콤달콤 아삭하게 맛있네요ㅎ

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

백다다기 오이
2개 구매
소금
1작은술 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
설탕
2큰술 구매
식초
1.5큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

백다다기오이를 부드러운수세미로 문질러서 깨끗하게 씻어주신후 절반으로 가르시어 어슷하게 썰어주세요

중간굵기의 소금을 넣어 잘 버무려서 10~15분간 절여주세요

찬물에서 1번을 씻어서 채반에서 물기를 빼주세요

양념을 모두 섞어서 양념장을 만들어주세요
*새콤달콤함은 개인취향껏 조절하세요

물기뺀 절인오이에 양념장을 넣고 잘 버무려주시면 완성이네요

살짝 절이긴했어도 무침이다보니 가급적 조금씩 만들어서 바로바로 드시는게 아삭하면서 더욱 맛있게 드실수가 있어요

: 양파,대파,쪽파,부추등을 추가하셔도 되세요

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등록일 : 2022-04-26 수정일 : 2022-04-26

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#백다다기 #초간단 #쉬운반찬 #아이들반찬 #새콤달콤 #제철식재료

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