Name: 봄나물 된장 무침.
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 참나물 100g; 된장 1작은술; 국간장 1~2방울; 다진마늘 1/2작은술; 깨소금 1/2큰술; 참기름 약간

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시골할매

봄나물 된장 무침.

봄에만 먹을 수 있는 나물류는 지금이 딱 맛있죠. 그래서 오늘은 된장을 넣고 향긋한 참나물을 조물조물 무쳤답니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참나물
100g 구매

[양념]

된장
1작은술 구매
국간장
1~2방울 구매
다진마늘
1/2작은술 구매
깨소금
1/2큰술 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

참나물을 준비한다.

깨끗이 씻어 한 입 크기로 썬다.

끓는물에 20초간 데친다.

데친 후 빠르게 차가운 물에 헹군다.

볼에 데친 나물과 참기름 제외 모든 재료를 넣어 준다.

조물 조물 슴슴하게 무친 후 참기름을 넣어 마무리한다.

바로 먹지 않는다면 꼭 냉장보관 해주세요.

: 나물을 너무 오래 데치면 물러져서 식감이 좋지 않으니 삶는 것에 신경 써 주세요.

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등록일 : 2022-04-01 수정일 : 2022-04-04

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레시피 작성자About the writer

시골할매

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

#홈쿡 #집밥 #한식 #나물무침 #봄나물 #채식 #건강식 #저염식 #밑반찬 #초간단 #제철음식 #초스피드

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