터키를 대표하는 디저트, 터키쉬딜라이트

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터키를 대표하는 디저트, 터키쉬딜라이트

설탕이 많이 들어가지만..!
죽기 전에 꼭 먹어봐야 한다는 디저트
나니아 연대기 영화 속 간식!

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[크랜베리맛 재료]

크랜베리주스
1종이컵 구매
젤라틴가루
20g 구매
옥수수전분
60g 구매
물
1/2종이컵 구매
설탕
300g 구매
물
1/2종이컵 구매
레몬즙
약간 구매
빨강 식용색소
약간 구매
바닐라 익스트랙
약간 구매

[오렌지맛 재료]

오렌지주스
1종이컵 구매
젤라틴가루
20g 구매
옥수수전분
60g 구매
물
1/2종이컵 구매
설탕
300g 구매
물
1/2종이컵 구매
레몬즙
약간 구매
바닐라 익스트랙
약간 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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주스에 젤라틴가루를 넣고 섞어 불린다.

볼에 옥수수전분, 물을 넣고 섞어 풀어준다.

냄비에 설탕, 물, 레몬즙을 넣고 끓인다.

코첼라 루나 편수냄비

설탕이 완전히 녹으면 약불로 줄이고 만들어둔 전분물, 불린 젤라틴, 식용색소, 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.

유산지나 랩을 깐 사각 틀에 넣고 실온에서 4시간 이상 굳힌다.

슈가파우더를 뿌린 도마에 올려 한 입 크기로 자른다.

터키쉬딜라이트 관련 상품

등록일 : 2022-03-30 수정일 : 2022-03-30

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