Name: 순두부계란국. 영양가 있어 아침 식사로 든든해요.
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 순두부 1kg; 계란 4개; 청양고추 1개; 대파 1/2줄; 새우젓 1T; 까나리액젓 1T; 소금 약간; 맛술 1t; 소금 1t; 국멸치 6~7개; 다시마 1장 (10X10); 물 800ml

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사계절밥상

순두부계란국. 영양가 있어 아침 식사로 든든해요.

아침에 밥 먹을 시간이 없을때 든든하게 먹을수 있는 순두부계란국 입니다.

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[육수]

국멸치
6~7개 구매
다시마 10X10
1장 구매
물
800ml 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

순두부는 채반에 받쳐 물기 뺍니다.

계란 4개는 맛술 1T와 소금 1t로 잘 풀어 주세요.

멸치는 반 갈라 똥 빼고 다시마와 같이 물 800ml 넣어 육수 끓입니다.

청양고추와 대파는 송송 썹니다.

육수가 끓으면 다시마, 멸치 건져내고
순두부와 까나리 액젓, 새우젓 넣고 끓입니다.

순두부가 끓어 오르면 풀어 놓은 계란을 조금씩 나눠 넣어 가며 끓여 주세요.

끓으면 대파와 청양고추 넣고 부족한 간은 소금으로 맞춰 완성합니다.

: 순두부는 1kg 대용량으로 부셔 놓은 것처럼 되있으니 구입하시고 양이 많으면 끓여서 냉장고에 넣어 놓고 조금씩 덜어 데워 드시면 됩니다.

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등록일 : 2022-03-28 수정일 : 2024-03-02

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사계절밥상

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

#계란국 #순두부계란국 #순두부요리 #계란요리 #계란국끓이기 #국요리 #초간단요리

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