쌈장 만드는 법 봄나물 우엉잎쌈 돼지고기 견과류 쌈장

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,864

상품목록

스마일로즈의건강밥상

쌈장 만드는 법 봄나물 우엉잎쌈 돼지고기 견과류 쌈장

봄이 되면 봄나물로 쌈을 많이 먹게 되기에

쌈장을 넉넉하게 만들어 놓곤 하지요

돼지고기 다짐육을 넣고 견과류 넣어 만든 #쌈장 #쌈장만드는법

#돼지고기쌈장 #견과류쌈장 #돼지고기쌈장만드는법 #견과류쌈장만드는법 입니다
우엉 잎을 찜 솥에 쪄서 쌈장 올려 한입에 쏘옥 너무 맛있게 먹은

#봄나물 #봄나물쌈 #우엉잎쌈 과 쌈장입니다

아마도 우엉 잎은 생소하신 분들이 많으실 것 같아요

우리가 주로 먹는 뿌리채소 우엉과 잎을 쌈으로 먹는 우엉 종류가 있더라고요

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

된장
1컵 구매
고추장
2/3컵 구매
돼지고기 다짐육
300g 구매
견과류
2/3컵 구매
양파
1/3개 구매
통마늘
10개 구매

[재료]

식용유
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
다시마육수
1.5컵 구매

[돼지고기 밑간]

진간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

돼지고기 다짐육은 진간장 설탕 다진 마늘 후추를 넣고 밑간을 해줍니다
된장과 고추장에 견과류와 돼지고기 다짐육을 넣고 볶아 놓으면
조금 오랜 시간 냉장고에 넣어두고 먹을 수 있어요

견과류는 다져주면 되는데 커터기로 갈아놓았어요
몸을 아끼지 않고 미련하게 일을 했는데 이젠 조금씩 제 몸은
제가 아껴야 한다는 생각에
될 수 있으면 조금 편하게 요리도 하려고요 ㅎㅎ

양파와 통마늘도 커터기로 갈아주었어요

팬에 식용유를 둘러준 다음 양파와 다진 마늘을 넣고 볶다가
밑간 한 돼지고기다짐육을 넣고 볶아줍니다

고기가 80% 이상 익었을 때 육수를 붓고 된장과 고추장을 넣어 끓여줍니다

끓일 때 보글보글 기포가 생기면서 튀기 때문에 화상을 입을 수 있어요
불을 약불로 줄이고 뚜껑을 닫고 졸여주었어요
한소끔 끓고 나면 견과류를 넣고 볶으면서 수분을 날려줍니다

마지막에 올리고당을 넣고 휘리릭 볶은 다음 마무리해 줍니다
시간을 두고 먹을 쌈장에는 참기름을 넣지 않고
먹을 때 그릇에 덜어서 참기름을 조금 넣어주는 게 좋아요

견과류와 돼지고기가 씹히는 식감에
고소하고 짜지 않은 돼지고기 쌈장 견과류 쌈장 완성입니다

봄이 되면 텃밭 채소들을 무쳐 먹을 때도 쌈을 먹을 때도
든든한 쌈장 만들었어요
지금 미니 비닐하우스에서 상추와 루콜라 쑥갓들이 자라고 있거든요
곰취도 새순이 나왔기에 앞으로는 쌈장 먹을 일이 많겠지요

쌈장 관련 상품

등록일 : 2022-03-28 수정일 : 2022-03-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

요리 후기 1

까미 2022-06-29 05:10:24

저는 돼지고기대신 집에 있는 우렁을 다져 넣었는데 아주 별미네요~~ 덕분에 맛있는 쌈밥먹었습니다 남편도 맛있다고 칭찬~~^^

댓글 0

#쌈장 #쌈장만드는법 #돼지고기쌈장 #견과류쌈장 #돼지고기쌈장만드는법 #견과류쌈장만드는법 #봄나물 #우엉잎쌈

만두국 맛보장 레시피

1

맛있는 만두국 간편하게 끓이는법!!

쟌쟌

4.9(198)
2

백종원 만두국 끓이는 법 진짜 쉽고 맛있는 만둣국 황금레시피 ~

뽕림이

4.9(73)
3

만두국 간단하게 끓이기

눈누난나02

5.0(43)
4

개운하고 깔끔한 만두국

완소연홍

4.8(23)

갈릭버터새우구이 맛보장 레시피

꼬마김밥 맛보장 레시피

1

꼬마김밥,마약김밥 만들기,마약김밥소스만들기

꽃청춘이주부

5.0(67)
2

매운어묵 꼬마김밥 만들기 요게 바로 마약김밥이네~

머거또

5.0(14)
3

초간단 꼬마김밥

lee쉐프

5.0(7)
4

겨자소스에 콕~! 꼬마김밥, 마약김밥 만들기

치타숑

4.6(7)

양배추덮밥 맛보장 레시피

1

【반전의맛】스팸 양배추 덮밥 만들기~

조밍키

4.9(313)
2

아삭하고 촉촉한 양배추 돈부리 덮밥

딸기망고chsiiii

4.9(65)
3

촉촉한 중국풍 양배추햄덮밥

푸키베베

5.0(18)
4

참치 양배추 덮밥

냠냠 프로젝트

5.0(6)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.8(25)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.8(16)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

오삼불고기 맛보장 레시피

1

오삼불고기 - 센불에서 볶아주면 불맛 제대로 오삼불고기레시피

시크제이맘

5.0(400)
2

백종원 오삼불고기

시크제이맘

4.9(79)
3

오삼불고기 레시피 성공100% 간단한 메인요리

전라도언니루비씨

5.0(35)
4

오징어랑 불고기랑 맛있는거만 모아놨어!! 오삼불고기

만개의레시피

4.9(22)

오믈렛 맛보장 레시피

1

감자오믈렛-간단한 아침요리 스페인식 감자오믈렛..

예예

4.9(73)
2

감자구이 오믈렛

쿡라이프

4.9(48)
3

감자 치즈 소시지 오믈렛

에브리맘

4.9(31)
4

원팬 수플레 오믈렛 쉽게 만드는 법

815요리사랑

4.9(27)

된장국 맛보장 레시피

1

감자된장국 후다닥 맛있게 끓이기

닥터생과일주스

4.9(102)
2

[해외자취Cook.feel通]326. 쌀뜨물양배추된장국 레시피

꼬마마로

4.9(26)
3

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

불량엄마소자매마미

5.0(24)
4

팽이버섯 된장국 너무 간단해요~

초이맘

4.9(12)

대구탕 맛보장 레시피

1

생대구탕

깽쓰요

4.9(31)
2

맑은 대구탕 대구지리탕

아이엠벨라

4.9(27)
3

【맛보장~♥】찬바람 불때 딱좋은 대구탕 만들기~

조밍키♥

4.9(23)
4

대구탕 끓이는법,대구탕

유현맘

4.9(16)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(53)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(30)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.