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생선 없이도 맛있는 참치조림, 참치무조림 만드는법

간단하게 참치를 가지고 생선조림 느낌으로 참치무조림을 만들어 봤어요. 쉽게 구할 수 있는 재료로 맛있게 만들 수 있는 반찬이었어요.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 청주 조리법청주 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무 반개를 납짝하게 직사각형 모양으로 잘라주세요.
청양고추 1개를 송송 썰어주세요.
고춧가루 5T, 설탕 1T, 진간장 12T, 간마늘 1T, 간생강 조금, 청주 1T, 후춧가루 조금을 넣고 양념을 잘 섞어주세요.

간생강은 없으면 생략 가능합니다.

냄비에 잘라놓은 무를 모두 넣어준 후, 물 한컵을 부어줍니다.
여기에 참치 2캔을 넣어주세요.
준비해 놓은 청양고추를 넣고 양념도 모두 부어줍니다.
불을 켠 후, 양념을 적당히 섞어주세요.

센불

무가 살짝 익기 시작하면 어슷썰기한 대파를 한줌정도 넣어주세요.
이제 뚜껑을 닫고 무가 완전히 익을때까지 끓여주기만 하면 됩니다. 저는 30분정도 보글보글 끓여주었어요.
너무 너무 맛있어 보이는 참치조림이 완성되었어요.
청양고추 1개를 썰어주세요.

등록일 : 2022-03-21 수정일 : 2022-03-22

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬부기

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#참치조림#무조림#참치#무
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