또띠아 대신 고구마를 사용한다? 고구마채퀘사디아

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또띠아 대신 고구마를 사용한다? 고구마채퀘사디아

또띠아 대신 고구마를 사용한다?
고구마를 맛있게 부치고 피망, 양파, 햄 등을 넣어
퀘사디아를 만들어봤어요~!

또띠아도 좋지만 고구마의 달콤함이
입 속을 부드럽게 잡아줘요!

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[고구마채전]

고구마
1개 구매
부침가루
1숟가락 구매
튀김가루
1숟가락 구매
소금
1/3숟가락 구매
물
2숟가락 구매
식용유
3숟가락 구매

[퀘사디아]

파프리카
1/3종이컵 구매
피망
1/3종이컵 구매
다진양파
1/3종이컵 구매
햄
1/3종이컵 구매
모짜렐라치즈
1/2종이컵 구매
토마토소스
1/2종이컵 구매
페페론치노
3개 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 햄 보관법

동영상

조리순서Steps

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고구마는 얇게 채썬 후, 물에 담궈 전분기를 뺀다

전분기를 뺀 고구마채에 부침가루, 튀김가루, 소금을 넣고 섞다가 물을 넣어 버무린다

파프리카, 피망, 양파, 햄을 작게 썰고 토마토소스와 잘게 부신 페페론치노를 넣어 섞는다

식용유를 두른 팬에 고구마채를 넓게 펴서 중불에 튀기듯 굽는다

한 면이 익었을 때 뒤집어서 퀘사디아 재료를 올린다

반으로 접어서 먹으려면 재료를 한쪽에만 올려주세요

재료 위에 모짜렐라치즈를 뿌린 후, 고구마채전을 반으로 접는다

약불에 치즈를 녹여 완성한다

고구마퀘사디아 관련 상품

등록일 : 2022-03-10 수정일 : 2022-03-10

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