꽃등심비빔국수

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민트쿠킹

꽃등심비빔국수

채소와 고기를 넣어 간장소스로 비비면 매운것을 못 드시는 분들, 고기 좋아하시는 분들 모두 다 좋아하실 것 같아요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
3큰술 구매
매실청
4큰술 구매
들기름
2큰술 구매
들깨가루
2큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

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끓는 물에 앤젤헤어를 넣고 2분간 삶아요

쇠고기는 소금, 후추를 뿌려 밑간양념해요

삶아낸 앤젤헤어는 찬물에 헹구어 물기를 털어내요

양념소스를 만들어요

홍피망은 채썰고 참나물은 5cm길이로 썰어요

센불에 등심을 구워내요

센불

뒤집어서도 센불에 굽다가 약불로 줄여 가위로 먹기좋게 잘라요

국수와 채소를 양념에 비벼요

접시에 담고 구운 등심을 얹어 냅니다

: 쇠고기는 센불에 구워야 맛있습니다

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등록일 : 2022-03-03 수정일 : 2022-03-03

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레시피 작성자About the writer

식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

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#국수 #비빔면 #쇠고기국수 #꽃등심 #일품국수 #간장비빔국수 #고기비빔국수

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