Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,726
상품목록
main thumb
판교맘’s누구나집밥

‘소고기카레덮밥’황금레시피~회오리달걀(계란) 만드는 방법까지^^한그릇 요리!

가족이 모두 둘러 앉아 한 그릇 요리로 먹기 좋은‘소고기카레덮밥’을 만들어 보았습니다^^
6인분 이상 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양송이버섯 보관법양송이버섯 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 파슬리 손질법파슬리 손질법
▶ 파슬리 보관법파슬리 보관법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달궈진 팬에 기름3T를 두르고, 양파4개는 얇게 채를 썰어 소금1/2T를 넣은 후,
갈색빛이 돌 때까지 중강불에서 볶아주시고,
나머지 재료를 준비-> 소고기350g(아무거나 상관없음)에 올리브유1T,
소금1t,
후추를 조금 넣고 조물조물 해주신 후, 잠시 둡니다.
양송이 8개를 편으로 잘라주시고,
감자 2개도 잘게 잘라주셔요.
달궈진 냄비에 버터 2T를 넣고, 어느 정도 녹으면,
양념해 놓은 소고기를 넣어 강불에서 볶아주시고,
겉이 어느 정도 갈색이 되면,
물6컵(1200ml)을 부어줍니다.
팔팔 끓어오르면, 거품은 건져내 주시고,

강불

캐러맬라이징한 양파4개와

중불

잘게 자른 감자2개를 넣고, 재료가 어느 정도 익으면,
편으로 썬 양송이버섯 8개를 넣고 한소끔 끓인 후,
고형카레 8조각을 잘 풀어서 넣어 주시면 카레는 끝!

약불

‘회오리달걀’을 만들기-> 달걀 8개에
소금 1t를 넣어 잘 풀어주시고,
끝이 어느정도 익으면,
젓가락을 이용해 ‘밖->안’으로 모아주셔요.

중불

그리곤 살살 돌려돌려주시면 끝이여요~
접시에 먼저 밥을 올려주시고,
회오리 달걀로 밥을 덮어주시고,
카레를 가장자리에 얌전히 부어주신 후,
파슬리를 올려 마무리 하였습니다.
오늘도 맛나고 행복한 식사하셔요^^

등록일 : 2022-02-27 수정일 : 2022-02-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

요리 후기 1

얄로루 2022-09-18 16:49:50

회오리달걀 꿀팁 잘 봤습니다. 레시피 맛있네요-! 

댓글 0
파일첨부
#쇠고기카레덮밥#소고기카레덮밥
떡볶이 맛보장 레시피
더보기
상추겉절이 맛보장 레시피
더보기
돼지고기김치찌개 맛보장 레시피
더보기
김치찌개 맛보장 레시피
더보기
두부스테이크 맛보장 레시피
더보기
소고기미역국 맛보장 레시피
더보기
볶음고추장 맛보장 레시피
더보기
식빵팝콘 맛보장 레시피
더보기
두부두루치기 맛보장 레시피
더보기
계란죽 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.