Name: 아스파라거스 손질법과 아스파라거스 버섯볶음
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 아스파라거스 100g; 마늘 3톨; 표고버섯 3개; 식용유 2Ts; 소금 1꼬집; 굴소스 1/2Ts; 설탕 1/2Ts; 스위트 칠리소스 1Ts

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요알남Mingstar

아스파라거스 손질법과 아스파라거스 버섯볶음

아스파라거스 손질법과 아스파라거스 버섯볶음입니다.

00:04 아스파라거스 손질
01:26 아스파라거스 버섯볶음

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

아스파라거스 밑동 끝부분 1~2cm 정도 자른다.

밑둥을 자른 아스파라거스는 필러나 칼을 이용하여 껍질을 벗긴다.

아스파라거스는 1~2m 두께로 어슷 썬다.

마늘은 편 썬다.

표고버섯은 채 썬다.

팬에 식용유, 아스파라거스, 소금을 넣고 중불로 볶는다.

아스파라거스가 절반 정도 익으면 버섯, 마늘, 굴소스, 설탕, 스위트 칠리소스를 넣고 센불로 볶는다.

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등록일 : 2022-02-26 수정일 : 2022-02-28

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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