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쿡따라

신김치요리 찐 밥도둑 구운두부 김치볶음/김치두부볶음

밥을 부르는 찐 밥도둑반찬 구운두부 김치볶음 레시피 알려드릴게요^
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비해 주세요~
두부는 손가락 굵기로 길게 썰어 준 다음
소금 약간 뿌려 10분 정도 두세요~
파는 송송 썰어 주시구요~
밑간한 두부는 키친타올로 꾹꾹 눌러 물기를 닦아 주세요~
후라이팬에 식용유 1스푼과 들기름 1스푼 넣고
밑간한 두부 하나씩 올려 주세요~
젓가락으로 돌려 가며 두부 4면이
노릇한 색이 나도록 구워 주세요~
팬에 식용유 1스푼 두르고 파 넣고 1분 정도 볶아
파향이 올라오면 한입크기로 썰은 신김치를 넣고
3분 정도 볶아 준 후 황설탕 0.5스푼 넣고 1분 정도 더 볶아 주세요~
구운 두부를 모두 넣어 주세요~
두부가 부서지지 않게 살살 섞어 가며
1분 정도 더 볶아 준 후 깨소금 0.5스푼과
들기름 1스푼 더 넣고 한번 뒤적거려 주면 완성!
팁-주의사항
신김치가 들어가야 제맛이 나는데
덜 익은 김치는 볶을때 식초를 약간 추가해 주고
너무 많이 익은 김치는 양념을
물에 약간 씻어내고 볶아 주면 좋아요!

등록일 : 2022-02-23 수정일 : 2022-02-23

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