소고기순두부청국장찌개!

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왕눈이의맛있는이야기

소고기순두부청국장찌개!

추울때 끓여먹어야만 더 맛있는 청국장찌개를 소고기와 순두부를 넣어서 아이들이 좋아하는맛으로 끓여봤어요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청국장
1덩이 구매
소고기
200g 구매
순두부
1봉지 구매
무
100g 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
대파
조금 구매
건다시마
조금 구매
다시멸치
조금 구매

[양념]

된장
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
소금
조금 구매
후추가루
아주조금 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 순두부 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 건다시마 조리법

▶ 멸치 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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건다시마와 건멸치를 넣어서 10분간 펄펄 끓여서 육수를 만들어주세요

시판용으로 청국장을 준비해주세요

양파,청양고추,대파를 쫑쫑썰어서 준비해주세요

1번육수에 된장을 풀어주시고 소고기를 넣어주세요
저는 냉동시켜두었던것을 넣었어요

소고기를 넣은후 무자른것도 넣어주세요
5~7분정도를 끓여주시다가
저는 냉동시켜 두었던것을 이용했어요

남은 채소자른것을 넣어주시고 순두부도 크게 크게 떠서 넣어주신후 양념을 넣어주신후 펄펄 끓어오르면

마지막으로 청국장을 넣어주세요

청국장을 넣은후 7~8분정도 바글바글 끓여주시고 간을 보시고 싱거우시면 소금이나 국간장을 추가하세요

: 취향껏 고추가루를 넣어 주셔도 되세요

소고기순두부청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2022-02-19 수정일 : 2022-02-23

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#청국장찌개 #초간단 #쉬운찌개 #어린이반찬 #손님접대음식 #건강식단

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