반찬, 술안주로 좋은 삼겹살김치전 초간단레시피

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요리하나

반찬, 술안주로 좋은 삼겹살김치전 초간단레시피

갑자기 부침개가 먹고 싶다는 남편을 위해 밥과 함께 먹으려고 김치전을 만들었어요.
급할때는 그냥 부침가루 반죽에 김치만 넣고 만드는데
원래 저는 꼭 김치전에 돼지고기를 함께 넣고 만든답니다.
돼지고기를 넣어 만들면 더욱 맛있어요! (저희 할머니 레시피!:))
마침 집에 남아있던 삼겹살을 넣어 삼겹살김치전 간단하게 만들어보겠습니다.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
1.5줄 구매
묵은지
적당량 구매
부침가루
4T 구매
물
100ml 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

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저는 반찬으로 만든 것이라 조금만 만들거여서
부침가루 4스푼에 물은 약 100ml정도를 넣어 부침가루 반죽을 만들어주었어요.
반죽의 농도가 숟가락으로 퍼서 떨어트렸을때 약간 걸쭉하게 뚝뚝 떨어지는 정도가 저는 딱 좋더라구요!

부침가루, 물

부침가루 반죽에 묵은지를 송송 썰어 넣어주고 삼겹살도 잘게 썰어 넣어줍니다. 묵은지는 적당량 넣어주었고 삼겹살은 1줄 넣어주었어요. 그리고 반죽에 잘 섞이게 섞어줍니다.

묵은지, 삼겹살

- 김치전의 색을 좀 더 진하게 하고 싶으시거나 김치의 맛을 더 느끼고 싶으시면 김치국물을 소량 넣어주셔도 좋아요.

이제 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 원하는 크기로 삼겹살김치전 반죽을 넣어 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.

짠! 삼겹살김치전 완성이예요.
저는 바삭하게 먹는것을 좋아하기에 겉은 바삭하게, 속은 촉촉하게 부쳐주었습니다. 삼겹살이 들어가니 더욱 맛있어요.
할머니가 해주시는 김치전은 늘 돼지고기가 함께 들어가 제일 맛있었는데 이젠 저도 그렇게 레시피를 하고 있네요.

중간중간 묵은지가 느끼함을 샥 잡아주는 맛있는 김치전.
김치전을 더욱 맛나게 드시고 싶으시다면 꼭 돼지고기를 넣어 만드는 삼겹살김치전으로 !

삼겹살김치전 관련 상품

등록일 : 2022-02-18 수정일 : 2022-02-21

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레시피 작성자About the writer

입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)

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#김치전 #삼겹살김치전 #돼지고기김치전 #삼겹살 #돼지고기 #김치 #묵은지 #초간단 #술안주 #밥도둑

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