맑은 콩나물국

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,019

상품목록

밥심은국력

맑은 콩나물국

콩나물은 단백질과 지방질이 많이 함유되어 있는 영양식품으로 비타민 C, 비타민 A가 풍부하여 피부미용과 다이어트에 좋아요. 또한 섬유소와 풍부한 저칼로리 아미노산군과 효소군은 장내 숙변을 완화시켜 변비예방에도 좋아요. 그럼 맑은 콩나물국을 만들어볼게요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

콩나물을 준비해요.

콩나물은 찬물에 5분 정도 담갔다가 두번 정도 헹궈서 물기를 제거해요.

해물멸치다시팩으로 멸치, 새우, 다시마가 들어 있어요.

대파와 홍고추는 어슷썰어요.

종이컵 3컵 분량에 해물멸치다시팩을 넣고 5분 정도 둡니다. 불을 켜고 끓기 시작하면 중불로 낮춰서 5분간 더 끓여요, 디시팩을 건지고 콩나물을 넣어줍니다. 뚜껑을 닫지 말고 그대로 끓이세요. 만드는 양에 비해 냄비를 너무 큰 걸 사용했는데, 작아서 넘치는 것보다는 낫지요. ㅎㅎ

콩나물이 익으면 다진마늘 반큰술과 국간장 1큰술을 넣어요. 다진마늘은 너무 처음부터 넣지 말고 나중에 넣는 것을 추천해요.

홍고추와 대파를 넣어줍니다. 기호에 따라 고춧가루를 추가해도 되는데요. 홍고추가 들어가서 살짝 매운 맛이 있답니다.

굵은 소금 약간을 넣어 마지막 간을 맞춰줍니다. 굵은 소금을 국에 넣으면 시원한 맛이 좋아요. 국간장을 너무 많이 넣으면 국물이 검어지기 때문이기도 하구요.

요렇게 완성되었죠.

맑은 콩나물국 완성입니다.

콩나물국 관련 상품

등록일 : 2022-02-16 수정일 : 2022-02-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

요리 후기 3

행복해요^^ 2022-03-04 12:51:54

바쁜 일상에선 최대한 간소하면서 맛이 가장 비슷한 레시피가 큰 도움이 되는 거 같아요.^^

쉐프의 한마디2022-03-05 09:05:56

감사합니다. 콩나물국은 다들 좋아하시는 것 같아요

withcoffee 2022-05-18 21:05:32

간단한거같으면서도 막상 끓일때마다 옛날엄마의맛이 안났는데 이렇게 끓이니 엄마가 끓여주는 맛이랑 비슷해요^^ 좋은 레시피 감사해요

쉐프의 한마디2022-05-19 09:50:40

칭찬 감사해요. 좋은 하루되세요

반미르 2022-03-09 10:27:32

맛있게 잘 먹었습니다. 레시피가 많은 도움이 되었어요.

쉐프의 한마디2022-03-11 18:17:49

감사합니다. 콩나물국은 언제 먹어도 질리지 않지요. 국민 국인 것 같아요.

댓글 0

#콩나물국 #맑은콩나물국 #콩나물효능 #국물요리 #국

등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 만들기 간장소스로 만드는 황금레시피

요리하는아내

4.9(457)
2

집에서도 푸짐하게! 매운등갈비찜 만드는법~

김영미

4.9(114)
3

묵은지 등갈비찜

쟌쟌

4.9(68)
4

등갈비찜 황금레시피 먹어보면 반할걸요???

귀요미민이맘

4.9(51)

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(54)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(47)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(29)

스테이크덮밥 맛보장 레시피

1

스테이크덮밥(스테키동)

뚱이네♡

4.9(54)
2

고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥♥

만개의레시피

4.9(21)
3

큐브스테이크 덥밥(아삭한 숙주의 식감이 재미있어요)

딸기망고chsiiii

4.9(18)
4

그냥 맛있는 각. 갈릭 큐브스테이크 덮밥

집밥이박사

5.0(10)

탕후루 맛보장 레시피

1

초간단 간식 과일사탕 딸기 탕후루

열려라쿡

4.8(25)
2

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기

쏘소한쏘소

5.0(22)
3

간단한 설명으로, 빠르게 탕후루 만들기2

쏘소한쏘소

4.8(20)
4

절대 실패없는 딸기 탕후루 만들기 (물엿없이 만들기)

따봉이kitchen

4.7(17)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(47)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(21)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.6(17)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

매생이굴국 맛보장 레시피

국물떡볶이 맛보장 레시피

1

국물떡볶이 황금레시피 궁물이 더 맛있어요

판교댁쏭아

4.9(341)
2

국물떡볶이 - 학교 앞 분식집 떡볶이 자작한 국물

시크제이맘

4.9(207)
3

맛집보다 더 맛있는 백종원 국물떡볶이~~

엄마의집밥이야기

4.9(68)
4

국물 떡볶이

아내의식탁

4.9(53)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(26)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(21)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

꼬마유령쿠키 머랭쿠키만드는법..

예예

5.0(11)

비빔밥 맛보장 레시피

1

비빔밥 만들기~

챔창

4.9(168)
2

다른 반찬이 필요없는 매운 어묵 비빔밥~*

밥차리라

5.0(131)
3

상추비빔밥 참치쌈장에 비벼 먹으면 꿀맛!

살리재련

5.0(79)
4

양파볶음비빔밥

듀오크

5.0(54)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.