Name: 건나물 애호박나물볶음
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 호박고지 50g; 대파 약간; 들기름 1T; 국간장 1/2T; 소금 2꼬집

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좋아좋아3

건나물 애호박나물볶음

애호박은 그야말로

연두연두하게 생으로만 먹었지

이렇게 건나물로 먹는 건 처음이라

맛이 무척이나 기대 됩니다 ㅎ

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

호박고지
50g 구매

[양념]

대파
약간 구매
들기름
1T 구매
국간장
1/2T 구매
소금
2꼬집 구매

노하우

조리순서Steps

건나물은 불려서 사용하지요
70도 따뜻한 물로
1시간 불렸어요
애호박은 대체로 부드러운 나물이라
1시간까지 불리지 않아도 좋겠어요

불린 애호박은
흐르는 물로 잘 씻어주고
물기 제거 합니다

들기름에 대파볶아 파기름 내고
물기제거한
애호박넣고 볶아요

쉐킷쉐킷~~

소금으로 간 할까 하다가
국간장으로 간 했는데요
색이 살짝 검게 변했어요 ㅡㅡ;;
애호박의 색 살리려면
소금으로 간 하는게 좋겠어요

넓게 펼쳐서 한 김 식혀 줍니다
건나물 애호박볶음 완성입니다

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등록일 : 2022-02-16 수정일 : 2022-02-17

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#건나물 #묵나물 #애호박 #애호박볶음 #애호박나물

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