묵사발 시원하게 한 그릇 만들기!

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츄츄맘

묵사발 시원하게 한 그릇 만들기!

날씨가 너무 덥다보니 시원한 냉국이 너무 먹고싶은 날이에요 이렇게 더운날에는 계속 냉면만 찾게되고 차가운 음식을 달고 살게 되는데요 그래서 오랜만에 묵사발을 만들어 봤어요!

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
1팩 구매
다진 김치
1줌 구매
오이
소량 구매
설탕
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
김가루
소량 구매
깨소금
약간 구매
냉면 육수
2봉 구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

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우선 탱글탱글한 도토리묵은 먹기 좋은 크기로 썰을건데요 취향에 따라 더 길길쭉하게 썰어도 되고 작게 한숟가락씩 떠먹기 좋게 썰어도 좋아요 썰은 도토리묵은 그릇에 옮겨 담아주세요

김치 1줌은 너무 잘게 다지지말고 작게 썰어서 준비해주고 깨소금을 뿌려주세요

설탕 1/2큰술과 참기름 1큰술을 넣어 잘 섞어 양념을 해주세요

도토리묵을 담았던 그릇에 양념을 한 김치를 올려주고 김을 먹기 좋게 잘라서 올려주세요

오이도 소량 채썰어서 먹기 좋게 고명으로 올려주고 미리 준비해놓은 냉면 육수를 부어서 깨소금을 뿌려 마무리해주면 끝입니다!

묵사발 관련 상품

등록일 : 2022-02-09 수정일 : 2022-02-09

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

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