두부면 샐러드 파스타 만들기-맛집 부럽지 않은 맛!

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아름다울가

두부면 샐러드 파스타 만들기-맛집 부럽지 않은 맛!

돼지런했던 긴 명절 연휴를 보내고 나면 필요한 가벼운 식단 다이어트가 시급한 시점, 가볍지만 정말 맛있는 샐러드파스타를 만들어봤어요 스파게티면 대신 칼로리 부담을 줄여 줄 두부면을 사용해봤는데요 샐러드 파스타의 포인트! 단짠한 드레싱 황금비율도 알려드릴게요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[드레싱]

노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

조리순서Steps

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샐러드 야채는 물로 충분히 세척해주고,
식초물에 잠시 담가 2차 세척해주세요

사과 또는 빨강 파프리카 1/4개를 잘게 썰어 준비해요

두부면은 충진수를 따라 버리고, 찬물에 한 번 헹군 후 끓는 물에 1분 정도 빠르게 데쳐요
데친 후엔 다시 찬물 샤워해주세요

두부는 가공할 때 소포제 등 첨가제가 들어가요
헹구거나 데쳐서 섭취하는게 좋답니다

스위트칠리 2스푼, 오리엔탈 2스푼, 발사믹식초 1스푼과 후추, 파슬리가루를 넣어 섞어 드레싱을 만들어주세요

매콤한 맛을 추가하고 싶다면 크래쉬드페퍼를 살짝 넣어주세요

두부면에 드레싱을 일부 뿌려 살짝 버무려 둡니다

스파게티면에 비해 두부면 맛이 심심하게 느껴질 수 있는데 이렇게 버무려두면 훨씬 맛있게 먹을 수 있어요

식빵을 깍둑 썰기한 후, 기름 없는 마른팬에 노릇하게 구워 크루통을 만들어요

깊은 볼에 샐러드 야채와 두부면을 깔고
사과와 크루통을 올려준 후 드레싱을 골고루 뿌려주세요
마지막으로 파마산치즈가루를 듬뿍 뿌려주면 완성입니다

두부면샐러드파스타 관련 상품

등록일 : 2022-02-09 수정일 : 2022-02-09

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레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

요리 후기 1

클로우버 2022-08-06 22:36:12

샐러드 오랜만에 만들어 보는데 드레싱 이것저것 넣어서 먹는거 처음이네요 소스맛도 괜찮고 두부랑 빵이 들어있어 한끼 식사로도 딱이네요~^^

댓글 0

#샐러드파스타 #두부면요리 #두부면샐러드 #다이어트 #가벼운식단 #가벼운요리 #냉파스타 #면요리

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