사케동, 아보카도 연어덮밥만들기, 집에서 만들어 푸짐하게 즐기는 생연어요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,836

상품목록

평안해의작은부엌

사케동, 아보카도 연어덮밥만들기, 집에서 만들어 푸짐하게 즐기는 생연어요리

연어요리를 좋아하는 편이라 연어덮밥을 좋아해요.
식당에 가서 먹으면 연어 양이 부족해서 늘 아쉬웠는데요.
생연어 사다가 집에서 만드니 푸짐하게 먹을 수 있어서 좋네요^^
달달한 소스와 톡 쏘는 고추냉이 맛의 조화가 전문점 못지않은 맛이 납니다 ㅎㅎ
아보카도를 좋아해서 같이 곁드렸지만 연어만 올리셔도 충분히 맛있어요.
직접 만들어 집에서 푸짐하게 즐겨보세요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연어
400g 구매
양파
1개 구매
아보카도
1개 구매
무순
약간 구매
고추냉이
약간 구매

[소스]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 무순 손질법

▶ 무순 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

생연어는 400g짜리 하나 준비했구요. 4인가족 부족하지 않게 먹었어요.

연어 400g

준비한 큰 양파는 3/4은 볶아 줄거라 굵게 채 썰어 주고,

양파 1개

고명으로 사용할 양파 1/4개는 얇게 채를 썰어서 물에 담가 매운맛을 빼주고 채반에 받쳐 물기를 제거해 주세요.

일식집에서 맛 보았던 바로 그 소스를 만들어 봅니다^^ 팬에 썰어놓은 양파와 분량대로 섞은 소스를 넣고 끓여주세요.

간장 2T, 메밀소바장국 1T, 참치액 1T, 올리고당 2T, 청하 1T, 맛술 1T, 물 120ml, 식초 1T, 생강가루 약간

간장 양이 많은 편이에요. 적게 만드실 거면 양을 비율대로 줄여주세요. 남는 소스는 버섯 조림, 어묵볶음 등에 활용하시면 좋아요.

소스는 중약불에서 끓여주세요. 오래 조리지는 않고, 양파에 간이 배일 때까지만 끓여주세요.

중약불

양파와 소스는 따로 담아 놓고 식혀주세요.

연어와 함께 아보카도도 하나씩 곁들여 먹을 거라서 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비했어요.

아보카도 1개

연어는 가볍게 흐르는 물에 헹궈주고 키친타월로 물기를 제거해 주세요. 덮밥 위에 올릴 연어는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

이제 모든 준비는 다 되었고, 밥 위에 올려 주기만 하면 돼요~
밥을 적당히 준비하고, 만들어 놓은 소스 1T를 뿌려주세요.

조린 양파를 올리고,

소스는 한 번에 많이 넣으면 짤 수 있으니 먹으면서 필요하면 추가해 주세요.

연어 하나, 아보카도 하나 빙 둘러 올려주고,

양파 채, 무순, 고추냉이 올려주면 연어덮밥 완성~

무순 약간, 고추냉이 약간

연어덮밥 관련 상품

등록일 : 2022-02-03 수정일 : 2022-02-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#연어 #아보카도 #연어아보카도덮밥 #연어덮밥 #한그릇메뉴 #사케동 #연어덮밥소스 #사케동소스 #연어회덮밥 #덮밥요리

돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(427)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(81)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(62)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(35)

햄볶음 맛보장 레시피

1

【간단반찬】꽈리고추 햄볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(123)
2

매콤 어묵 햄 볶음, 진짜 매콤하고 술안주로도 손색없는 어묵 햄 볶음

김쭈

4.9(96)
3

포실포실한 감자햄볶음

파송송요리탁

4.8(46)
4

햄 숙주볶음 : 초간단 밥반찬&술안주

몽베이향

5.0(31)

들깨미역국 맛보장 레시피

1

들깨미역국

시크제이맘

4.9(89)
2

건강지킴이! 닭가슴살 들깨 미역국

웬디쉐프님

5.0(33)
3

쉽지만 맛과 영양좋은~ 들깨미역국 끓이는 법

김진옥요리가좋다

5.0(19)
4

표고버섯들깨미역국

예예

4.9(11)

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(97)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(50)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

비빔만두 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 정말 쉬운 비빔만두 만들기! 간식, 술안주로도 굿!

얌무

5.0(204)
2

비빔만두 레시피

꼬꼬마녀

5.0(37)
3

비빔만두 만들기, 매콤새콤 계속 땡기는 바로 이 맛 !!

엘린84

5.0(32)
4

쫄면사리넣은 비빔만두 만들기

주디와잎

5.0(22)

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.8(128)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.9(54)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(33)

오이부추무침 맛보장 레시피

1

오이 부추 무침, 오이 부추 겉걸이,매콤새콤, 초간단

김쭈

4.9(212)
2

오이소박이 만드는법 이나 오이부추무침 이나 맛은 똑같다

파랑물결

4.9(121)
3

간단 반찬 레시피 : 오이부추무침 만드는 법

으뇽2

5.0(54)
4

아삭아삭 맛있는 오이부추무침 만들기

핑콩이

4.8(18)

콘치즈 맛보장 레시피

1

일식집st콘치즈 초간단 레시피!고소함 폭발!홈파티 맥주안주로 강추

뽀유TV

5.0(151)
2

간단한 콘치즈 황금레시피로 만들기::

꽃라라

4.9(106)
3

모닝빵콘치즈 간단간식

시크제이맘

4.9(77)
4

전자렌지 마약 콘치즈 맥주안주 간식으로 굿굿!노오븐!!

냠냠간단요리

5.0(27)

오징어국 맛보장 레시피

1

【시원 칼칼한 오징어국 만들기】

조밍키♥

5.0(46)
2

시원한 오징어국

수카

4.8(24)
3

얼큰하고 시원한 오징어국

동주

4.8(8)
4

아기국, 맑은 오징어국 만들기

서자매맘

4.7(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.