매콤 얼큰 백종원 두부조림으로 도시락 반찬 준비했어요 (양념장 레시피)

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달링제이

매콤 얼큰 백종원 두부조림으로 도시락 반찬 준비했어요 (양념장 레시피)

어렵지 않은 메뉴로 간편하게 준비한 오늘의 도시락 메뉴, 백종원 두부조림 양념장 만들기까지 간편한 레시피 공유해 볼게요 : )

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
양파
1/2개 구매
고춧가루
2스푼 구매
진간장
2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
새우젓
1T 구매
들기름
1스푼 구매
물
1종이컵 구매
대파
약간 구매
청양고추
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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두부를 반으로 잘라서 1cm 두께로 잘라주세요.

양파는 1/2개 준비했어요. 좋아하는 분들은 하나 다 넣으셔도 될 것 같아요 양파를 적당한 크기로 채썰어줍니다.

프라이팬에 양파와 두부를 깔아주세요.

여기에 양념장을 넣어주고 끓이기만 하면 됩니다 두부조림 양념 물 1컵, 고춧가루 2스푼, 설탕 1/2스푼, 진간장 2스푼, 새우젓 1T 스푼 양념에 다진 마늘 1/2스푼 정도 넣어줘도 맛있지만, 저는 깔끔한 게 좋아서 마늘은 따로 안 넣었어요.

보글보글 맛있게 끓여줍니다. 센불로 5분정도 끓이다가 중불로 바꿔서 자작하게 졸여주면 돼요.

어느정도 국물이 자작해지면 대파와 청양고추 (기호에 맞게) 넣고, 들기름 1스푼 넣어 더 졸여주세요. 들기름을 넣으니 고소한 향이 너무너무 좋았어요 ^^ 당장 밥 비벼 먹고 싶은 맛.

도시락 반찬메뉴로 추천하는 두부조림 완성된 두부조림 얼큰하면서도 매콤한 맛이 매력적이에요. 매콤함을 좋아하는 분은 청양고추를 조금 더 넣어주세요 ^^ 국물을 완전히 졸여버리면, 정말 밥반찬으로 맛있게 먹을 수 있고 국물을 조금 남기면 밥 비벼 먹기 좋아요.

두부조림 관련 상품

등록일 : 2022-01-27 수정일 : 2022-02-01

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새댁 요리꿈나무 ! 달링제이 입니다 : )) 팔로우 환영해요 ♥

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#두부조림 #얼큰한두부조림

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