고추장 돼지고기볶음 덮밥 [매콤한 맛이 일품! 맛있는 한그릇요리!]

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

409

상품목록

하이유니별

고추장 돼지고기볶음 덮밥 [매콤한 맛이 일품! 맛있는 한그릇요리!]

매콤한 양념에 볶은 돼지고기 요리는 언제나 인기 좋은 밥반찬이죠? 오늘은 밥과 함께 담아 덮밥 스타일로 만들어 봤는데요. 밥에 조금씩 비벼서 먹는 재미도 있고 맛도 좋았어요. 제가 덮밥요리 자주 하잖아요? 아무래도 다른 반찬 필요 없고 한 그릇으로 저녁상차림을 완성할 수 있는 게 좋아서 자주 만드는 것 같아요. 설겆이도 많이 안 나오니 여러모로 효자 메뉴가 아닐 수 없네요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본 재료]

돼지고기 앞다리살
300g 구매
양파
1/2개 구매
홍고추
2개 구매
청고추
2개 구매
대파
1개 구매
다진마늘
1스푼 구매

[양념 재료]

고추장
2스푼 구매
진간장
2스푼 구매
된장
1스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨
1/2스푼 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양념장을 만들게요.
고추장 2스푼, 진간장 2스푼, 맛술 2스푼, 된장 1스푼, 고추가루 1스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼
을 넣고 골고루 섞어 주시면 돼요.

돼지고기에 양념장을 버무려 주세요.
이렇게 양념장에 미리 버무려 주시면 고기에 간도 잘 배고 완성된 고기의 맛이 더 좋더라고요. 그러니까 고기를 양념장에 재워 둔다고 생각하시면 될 것 같아요. 10분정도만 재워 두면 돼요. 저는 이렇게 고기를 재워 두는 사이에 채소를 손질해요.

채소를 손질해 볼게요.
양파, 홍고추, 청고추, 대파를 적당한 크기로 썰어 주세요.

재워 둔 돼기고기에 손질한 채소를 넣어 주세요.

이제 골고루 섞으면서 볶아 주시면 돼요. 처음에는 물기가 없어요. 그런데 볶다 보면 채즙과 육즙이 흘러나와 촉촉하게 변해요.

따로 먹어도 맛있는 밥반찬이나 술안주로 딱이겠죠? 오늘은 한그릇음식으로 만들었어요. 간편하게 만들어서 한그릇 뚝딱 먹을 수 있어서 더 좋은 '매콤 돼지고기 볶음 덮밥'이 완성됐어요. 채소를 많이 넣어서 국물이 제법 자작하게 만들어졌거든요? 그래서 밥에 비벼서 고기, 채소와 함께 먹기에도 딱 좋더라고요. 한번쯤 만들어 보셔도 좋을 메뉴같네요.

: 고기를 양념장에 미리 버무려 주시면 고기에 간도 잘 배고 완성된 고기의 맛이 더 좋더라고요. 그러니까 고기를 양념장에 재워 둔다고 생각하시면 될 것 같아요. 10분정도만 재워 두면 돼요. 저는 이렇게 고기를 재워 두는 사이에 채소를 손질해요.

돼지고기덮밥 관련 상품

등록일 : 2022-01-17 수정일 : 2022-01-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

댓글 0

#고추장돼지고기볶음덮밥 #고추장돼지고기볶음 #돼지고기볶음 #덮밥요리 #한그릇요리

호박볶음 맛보장 레시피

1

매콤 호박볶음, 비빔밥과 국수에 넣어먹으면 좋은 호박볶음

김쭈

5.0(263)
2

수미네반찬 호박볶음 간단해서 좋구나

좋아좋아3

4.9(67)
3

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

hancy002

4.9(40)
4

초간편 호박볶음

여우줌마

4.8(36)

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(80)
2

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(24)
3

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(19)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(169)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(48)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(223)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(53)
3

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)
4

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.5(8)

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(183)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(115)
3

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(14)
4

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)

훈제오리볶음 맛보장 레시피

1

오리훈제 고추장볶음

아히잉

4.9(42)
2

훈제오리 굴소스 볶음

정민맘

4.9(28)
3

목우촌 오리요리 훈제오리 야채볶음

농협목우촌

5.0(25)
4

훈제오리 기성품에 김치를 더하다! 훈제오리김치볶음

마블보이

5.0(12)

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(50)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(33)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(11)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

오이볶음 맛보장 레시피

1

오독오독 오이볶음!

다온별

4.8(65)
2

[아이들반찬] 오이들깨볶음~

왕눈이2

4.8(41)
3

꼬들꼬들 맛있는 반찬...오이볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

담백한 오이볶음 만드는 법

돌하우스

4.9(11)

두부전 맛보장 레시피

1

초간단 전 만들기!햄두부전★

만개의레시피

4.8(23)
2

감자두부전

쿡라이프

5.0(17)
3

두부전

마네키네꼬

5.0(12)
4

[혼자 해먹기] 고단백 다이어트 건강식! 계란두부전

kkamzzic

4.9(9)

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(104)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

5.0(37)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(24)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.